Ключевое отличие: и рисовые отруби, и оливковое масло извлекаются из соответствующих элементов, которые отличаются по своей природе и свойствам. В то время как масло из рисовых отрубей получают из зародышей и рисовой шелухи рисового зерна; тогда как оливковое масло получают из свежих оливковых плодов своего растения.
Масла, как известно, являются фаворитами среди бабушек, матерей и шеф-поваров, поскольку они добавляют характерный вкус в еду. Вероятно, масла известны среди нескольких рецептов и кухни. Различные страны используют свой стиль приготовления пищи и масла в них; Масло играет ключевую роль в обогащении вкуса и качества пищи. Жарить, жарить, запекать и размешивать с маслом - некоторые из часто используемых методов приготовления на кухне. Некоторые масла известны своими лечебными и оздоровительными целями. Масла, которые богаты своими основными компонентами и составами, могут применяться для уменьшения проблем и проблем, связанных со здоровьем. Кроме того, исследования и медицинские работы проводятся на маслах, так как это впоследствии помогает для производства лекарств.
Масла получают и производят в соответствии с их культурой или выращиванием растений в соответствующих регионах. Рисовые отруби и оливковое масло являются полезными для здоровья маслами; как эти масла известны своими пищевыми преимуществами. Это региональные масла; т.е. масла из рисовых отрубей используются в нескольких азиатских странах, включая Японию и Китай; в то время как оливковое масло и его растения относятся к средиземноморским бассейнам.
Масло из рисовых отрубей - это пищевое масло с мягким вкусом, извлекаемое из внутренней шелухи или оболочки рисовых зерен. Масло известно для приготовления при высокой температуре благодаря высокой температуре дымообразования и, следовательно, применимо для жарки во фритюре. Масло из чистых рисовых отрубей имеет ореховый вкус, но полезно для здоровья и жизни. Помимо приготовления, масло также используется в качестве заменителя карнаубского воска в косметике, кондитерских изделиях, кремах для обуви и полировочных составах. Масло содержит значительное количество питательных веществ; который содержит витамины и антиоксиданты; также считается, что он имеет транс-свободную жировую природу, поэтому более предпочтителен для людей, заботящихся о своем здоровье. Одно из наиболее важных применений масла встречается во время менопаузы, так как γ-оризанол, смесь химических веществ масла, может уменьшить и помочь в некоторой степени облегчить состояние.
Оливковое масло также считается одним из самых здоровых кулинарных масел, добываемых из оливковых фруктов. Оливковые масла подразделяются в соответствии с их сортами, а именно: Extra Virgin, Virgin, Lampante и рафинированное масло; среди которых масло экстра-класса считается лучшим по питательности и качеству. Оливковые масла доступны в рафинированных и нерафинированных формах; из которого получается нерафинированная форма без передачи масла в какие-либо химические обработки или процессы. При этом рафинированное масло получают путем правильной очистки. Оливковое масло известно своим диабетическим лечением, поскольку оно может контролировать уровень сахара в крови и снижать уровень триглицеридов, что вызывает риск сердечных заболеваний. Масло также применимо в кулинарии, косметике, фармацевтике, мыле и в качестве топлива для традиционных масляных ламп.
Масло рисовых отрубей содержит больше витамина Е, чем оливковое масло; наряду с этими витаминами масло также состоит из токоферола и токотриенола в своем списке. В то время как оливковое масло состоит только из витаминов токоферола, которые меньше по сравнению с маслом из рисовых отрубей. Также масло рисовых отрубей содержит значительное количество антиоксиданта оризанола; который отсутствует в оливковом масле. Тем не менее, оливковое масло содержит больше антиоксиданта, усиливающего здоровье, называемого DHPEA-EDA, который известен своей тенденцией к защите сердца. Масло из рисовых отрубей имеет более длительный срок хранения и, следовательно, может использоваться для сохранения любых продуктов в течение более длительного периода времени. Напротив, оливковое масло очень деликатное и его необходимо хранить в холодильнике, чтобы хранить в течение более длительного периода времени. Для приготовления при высокой температуре, такой как жарка, жарка во фритюре и другое масло из рисовых отрубей, по сравнению с оливковым маслом, которое можно использовать только для заправки салатов или приготовления при низкой температуре.
Рисовые отруби и оливковое масло являются лучшими по своей роли и калорийности; и соответственно также полезно для аспектов здоровья.
Сравнение между маслом из рисовых отрубей и оливковым маслом:
Масло из рисовых отрубей | Оливковое масло | |
Масло добывается из | рисовая шелуха (рисовые отруби) | плоды оливы |
В кулинарии используется для | жарка во фритюре, жарка и другие жаркие блюда | холодная / сырая для заправки салата или с хлебом; легкий / чистый для жарки и жарки |
Основные компоненты | токоферол и токотриенол оба присутствуют | присутствуют только токоферолы |
Срок годности | более длительный срок годности | более короткий срок хранения, если хранить при нормальной температуре, для более длительного срока хранения масло необходимо хранить в холодильнике |
Польза здоровью |
|
|