Ключевое отличие: Стевия - многолетний кустарник со сладкими на вкус листьями. Это в основном южноамериканское растение, которое принадлежит к семейству хризантем. Truvia - это настольный подсластитель на основе стевии и пищевой ингредиент от Coca Cola и Cargill. Purevia - это настольный подсластитель на основе стевии и пищевой ингредиент PepsiCo и Merisant. Наполнители и пропорции стевии различны в Truvia и Purevia и, таким образом, создают разные вкусы в обоих.

Стевия - многолетний кустарник с листьями сладкого вкуса. Таблетки и порошок подсластителя получают из листьев этого растения. Это в основном южноамериканское растение, которое принадлежит к семейству хризантем. Экстракты этого растения в 200-300 раз слаще сахара. Тем не менее, они не содержат калорий. Благодаря этим характеристикам его используют в качестве альтернативы сахару и искусственным подсластителям.

Листья должны пройти много этапов обработки, чтобы получить подсластитель из этого растения. В пищевых продуктах он используется в качестве некалорийного подсластителя, а также в качестве усилителя вкуса. Первоначально он был доступен в качестве пищевой добавки в США. В 2008 году его было разрешено использовать в качестве пищевой добавки.

Truvia - кристаллизованный подсластитель, напоминающий столовый сахар. Производители распространяют и продают его как настольный подсластитель и как пищевой ингредиент. Он был запущен в 2008 году и приобрел большую популярность в Соединенных Штатах. Он был разработан Coca Cola и Cargill, а Purevia - PepsiCo и Merisant. Ингредиенты Truvia - это эритрит (сахарный спирт), экстракт листьев стевии и натуральные ароматизаторы. Он используется в качестве настольного подсластителя, а также в качестве пищевого ингредиента.

Компания также утверждает, что Truvia не содержит каких-либо генетически модифицированных ингредиентов. Согласно веб-сайту продукта, «исследования показывают, что потребление натурального подсластителя Truvía® не влияет на гликемический индекс и хорошо переносится диабетом 2 типа. Пекарская смесь Truvía® содержит 1 грамм сахара на ½ чайной ложки ».

Пуревия часто рассматривается как конкурент Truvia, так как она также является заменителем сахара на основе стевии. Как и Truvia, он также продается и распространяется как настольный подсластитель и пищевой ингредиент. Он содержит декстрозу, порошок целлюлозы, натуральные ароматизаторы, а также ребаудиозид экстракта стевии. Truvia содержит больше эритрита, чем PureVia.

Пуревия и Трувия очень похожи, поскольку оба имеют одинаковые типы ингредиентов. Наполнители и пропорции стевии различны в Truvia и Purevia и, таким образом, создают разные вкусы в обоих. В отличие от Truvia, Purevia имеет немного сливочный вкус.

Сравнение между Стевией, Трувией и Пуревией:

	Стевия	Truvia	PureVia
Определение	Стевия - многолетний кустарник с листьями сладкого вкуса	Truvia - это стевия настольный подсластитель и пищевой ингредиент от Coca Cola и Cargill	Purevia - это настольный подсластитель на основе стевии и пищевой ингредиент PepsiCo и Merisant.
Ингредиенты	Натуральный куст	Эритрит (сахарный спирт), экстракт листьев стевии и натуральные ароматизаторы	Декстроза, порошок целлюлозы, натуральные ароматизаторы, а также экстракт стевии ребаудиозид А
использование	Наиболее известен как источник натуральных подсластителей. Это листья также используются для изготовления лекарств	Truvia используется для подслащивания низкокалорийной версии Sprite, называемой Sprite Green, и нескольких сокосодержащих напитков Odwalla.	PureVia включается в несколько напитков, продаваемых PepsiCo
Опасности для здоровья	Исследователи провели исследования, чтобы определить влияние химических веществ в стевии на кровяное давление и уровень сахара в крови. Результаты исследований были неоднозначными	Групповые иски против производителей TruVia от людей, которые пострадали от проблем со здоровьем, таких как симптомы, связанные с желудочными расстройствами, диареей, спазмами, газом и т. Д.	Поскольку компоненты похожи на Truvia, некоторые люди сообщали о подобных проблемах со здоровьем.
вкус	Листья сладкие	Truvia немного слаще на пакет (каждый пакет содержит больше)	PureVia имеет легкий сливочный вкус