Основное отличие: виски или виски - это разновидность дистиллированного алкогольного напитка, приготовленного из любой формы ферментированного зернового сусла. В зависимости от географического региона или типа производимого виски виски можно изготавливать из ячменя, солодового ячменя, ржи, солодового ржи, пшеницы и кукурузы. Они часто выдерживаются в обугленных бочках. Джин - это спрайт, который получают преимущественно из ягод можжевельника. Это ароматизатор других духов с экстрактами ягод можжевельника, чтобы придать ему определенный вкус. Спирт изготавливается с использованием любой сетки из ферментированных зерен, такой как ячмень, рожь или любые другие зерна.
Существуют различные типы спиртов, которые доступны сегодня на рынке, включая водку, джин, виски, скотч, ром, пиво, текилу и т. Д. Все алкогольные напитки проходят аналогичный процесс ферментации и дистилляции; однако они отличаются по вкусу, вкусу и содержанию. Разница между спиртами возникает из-за разных типов ингредиентов, которые используются для приготовления пюре, разных вкусов, добавляемых в спирт, и процесса старения. Виски и Джин - это два разных типа алкогольных напитков.
Виски или виски - это тип дистиллированного алкогольного напитка, приготовленного из любой формы ферментированного зернового сусла. В зависимости от географического региона или типа производимого виски виски можно изготавливать из ячменя, солодового ячменя, ржи, солодового ржи, пшеницы и кукурузы. Они часто выдерживаются в обугленных бочках. Согласно Википедии, слово «виски» является англицизацией гэльского слова «uisce | uisge», означающего «вода». Дистиллированная вода была известна на латыни как aqua vitae, что означает «вода жизни». Процесс дистилляции может быть датирован греками в Александрии примерно в 3 веке нашей эры; однако они не перегоняли алкоголь только для духов. Процесс дистилляции был пройден через века в Италию в 13 веке нашей эры, где произошел первый процесс дистилляции алкоголя и алкоголь был отогнан из вина. Алкоголь первоначально использовался в медицинских целях, прежде чем он стал потребляемым в качестве напитка. Виски сначала стал популярен как напиток в Шотландии, прежде чем распространился в другие соседние страны.
Существуют различные типы виски, которые отличаются по базовому продукту, содержанию алкоголя и качеству. Основные два типа включают солодовый виски и зерновой виски. Солодовый виски изготавливается в основном из солодового ячменя, а зерновой виски изготавливается из любого типа зерна. Соложение - это когда зерно попадает в процесс прорастания. Для прорастания требуется, чтобы ячмень был помещен в воду на определенное время и постоянно переворачивался для обеспечения правильного замачивания. Виски могут быть далее классифицированы как:
- Односолодовый виски: это виски из единственного ликеро-водочного завода, изготовленный из сусла, в котором используется только один конкретный тип солодового зерна.
- Смешанный солодовый виски: это смесь разных солодовых виски из разных ликероводочных заводов.
- Смешанные виски: это виски, изготовленный из смеси солодового и зернового виски с нейтральным спиртом, карамелью и ароматизатором.
- Сила бочки: эти виски разливаются в бутылки непосредственно из бочки и неразбавлены или лишь немного разбавлены. Это редкие виски.
- Одна бочка: каждая бутылка виски с одной бочкой - из отдельной бочки с номером бочки, помеченным на бутылке.
Виски должны быть усилены и выдержаны в бочке. Они не созревают в бутылке, поэтому, если человек будет держать бутылку виски в течение длительного времени, он не станет сильнее по вкусу или содержанию алкоголя. Содержание алкоголя и пюре варьируется в зависимости от правил географического региона. Виски требует обугленной дубовой бочки во время процесса старения, что придает им золотисто-коричневую и янтарную окраску. Дополнительные ароматизаторы и цвета могут быть добавлены к алкоголю в зависимости от правил.
Существует четыре разных типа джина:
- Напитки из можжевельника со вкусом можжевельника: это самый ранний класс джинов, которые производятся путем перегонки брожения в ферментированном зерновом пюре. Они имеют приблизительно 68% АБВ по силе и затем повторно перегоняются с ароматическими соединениями.
- Джин: Они также ароматизированы можжевельником, однако они не перегоняются с можжевельником или ароматическими соединениями, но аромат можжевельника добавляется позже. Это должно иметь преобладающий аромат можжевельника, чтобы быть проданным как джин.
- Дистиллированный джин. Дистиллированный джин изготавливается исключительно из дистиллированного этилового спирта сельскохозяйственного происхождения и имеет начальную крепость 95% ABV. К нему также добавляются ягоды можжевельника и другие натуральные растительные средства.
- Лондонский джин: Википедия описывает Лондонский джин следующим образом: «Лондонский джин получают исключительно из этилового спирта сельскохозяйственного происхождения с максимальным содержанием метанола 5 граммов на гектолитр в 100% эквивалента ABV, вкус которого вводится исключительно путем повторной перегонки в традиционных кадрах». этилового спирта в присутствии всех натуральных растительных материалов, полученный дистиллят которых составляет не менее 70% ABV. Лондонский джин не может содержать добавленных подсластителей, превышающих 0, 1 грамма сахаров на литр конечного продукта, ни красителей, ни каких-либо добавленных ингредиентов, кроме воды. Термин «Лондонский джин» может быть дополнен термином «сухой».
И виски, и джин сделаны с использованием зернового пюре; однако они отличаются с точки зрения старения. После завершения процесса дистилляции виски выдерживается в обугленных дубовых бочках, чтобы придать ему определенный цвет и аромат, а джин приправляется ягодами можжевельника, чтобы придать ему определенный аромат и вкус.
