Ключевое отличие: молоко - это беловатая жидкость, вырабатываемая молочными железами млекопитающих. Это также получено из множества семян. Традиционное пахта - это вещество, которое остается после того, как масло взбито из сливок. Чаще всего пахта используется для обозначения этих сброженных напитков.

Молоко и пахта являются двумя молочными продуктами, которые также являются напитками. Молоко и пахта отличаются друг от друга в том смысле, что молоко вырабатывается молочными железами у млекопитающего. Пахта - это молоко, которое остается, когда масло сливается из сливок. Оба из них с высокой пользой для здоровья должны быть включены в ежедневные диеты.

Молоко является беловатой жидкостью, которая вырабатывается молочными железами млекопитающих и является основным источником питательных веществ для молодых млекопитающих. Существует два разных типа молока для потребления: один вырабатывается для кормления детей, а второй - для определенных животных, которые кормят людей всех возрастов. Молоко, которое вырабатывается матерями для кормления своих детей, необходимо ребенку на стадии развития, поскольку оно является единственным источником питательных веществ, который ребенок получает до достижения определенной стадии роста. Молоко насыщено питательными веществами и антителами, которые могут помочь укрепить иммунную систему ребенка и защитить его от болезней.

Как сельскохозяйственный продукт, молоко в больших количествах производится коровами, буйволами, верблюдами, козами, овцами и т. Д. Для потребления человеком в пищу. Индия является крупнейшим производителем молока, но она не импортирует и не экспортирует молоко. Крупнейшими экспортерами молока являются Новая Зеландия, Европейский Союз, Австралия и США, а крупнейшими импортерами являются Китай и Россия. Диетологи рекомендуют продолжать употребление молока даже после того, как стадия младенчества прошла. Молоко также используется для создания разнообразных молочных продуктов, таких как сливки, масло, йогурт, кефир, мороженое, сыр и т. Д. Люди - единственные существа в мире, которые потребляют молоко после младенчества. Другие различные типы молока включают беловатое вещество, которое извлекается из семян, таких как соевое молоко, рисовое молоко, миндальное молоко и кокосовое молоко.

Молоко также используется в различных рецептах, таких как пирожные, печенье, хлеб, супы, паста и т. Д. Молоко предлагает множество полезных для здоровья свойств, в том числе высокое содержание пробиотиков, которые помогают укрепить иммунную систему и бороться с болезнями. Молоко также является основным источником кальция, фосфора, магния и белка, который помогает укрепить кости и зубы. Молоко также может помочь снизить кровяное давление, сердечно-сосудистые заболевания, диабет 2 типа и рак. Вопреки распространенному мнению, что молоко помогает набрать вес, молоко в умеренных количествах может помочь снизить вес, согласно исследованиям.

Пахта относится к двум различным формам напитков: традиционные и культивируемые. Традиционное пахта - это вещество, которое остается после того, как масло взбито из сливок. Культивируемая пахта - это искусственное сбраживание молока, вызывающее его сгущение. Чаще всего пахта используется для обозначения этих сброженных напитков. Эти напитки обычно встречаются в теплых климатических условиях, таких как Ближний Восток, Пакистан, Индия, и в холодных климатических условиях, таких как Германия, Польша, Скандинавия и Нидерланды.

Этот напиток создан из коровьего молока и ферментируется молочнокислыми бактериями, которые заставляют молоко сгущаться и приобретают кислый, кислый вкус. Два типа бактерий, которые используются для ферментации, включают Streptococcus lactis или Lactobacillus bulgaricus. Бактерия сбраживает лактозу в молоке, вырабатывая молочную кислоту. Традиционная пахта имеет менее кислый и острый вкус по сравнению с культивируемой пахтой. В Индии термин пахта относится к жидкости, оставшейся после извлечения масла из взбитого йогурта. В дополнение к потреблению в сыром виде, пахта также используется в различных рецептах для печенья, блинов и кукурузного хлеба. Он также может быть использован в качестве заменителя молока и йогурта.

Пахта предлагает различные преимущества для здоровья, такие как высокое содержание пробиотиков (также известных как хорошие бактерии). Пробиотики помогают укрепить иммунную систему, а также расщепляют лактозу на молочную кислоту. Пахта полезна для желудочно-кишечного тракта. Известно также, чтобы предотвратить инфекции влагалища и мочевыводящих путей. Пахта, похожая на молоко, предлагает дозу кальция, наряду с ибофлавином, витамином В12, цинком и белком. Пахта также рекомендуется употреблять людям с непереносимостью лактозы, так как напиток содержит мало лактозы из-за бактерий, которые превращают лактозу в молочную кислоту. Пахта также рекомендуется при диете, так как она содержит меньше калорий по сравнению с молоком, но дает почти такую ​​же пользу для здоровья.

	пахта	Молоко
Определение	Пахта - это вещество, которое остается после того, как масло взбито из молока. Это известно как традиционная пахта. Пахта также относится к сброженным напиткам.	Молоко - беловатое вещество, которое вырабатывается молочными железами и является основным источником питательных веществ для молодых млекопитающих, а также людей.
происхождения	Традиционная пахта произошла из Южной Азии.	Молоко вырабатывается всеми самками млекопитающих, чтобы прокормить своих детенышей.
Процесс изготовления	Начиная со свежего молока, его взбивают до тех пор, пока он не разделится на сливочное масло и водянистое вещество. Это водянистое вещество известно как традиционная пахта. Искусственное пахта - это коровье молоко, которое сбраживается с помощью молочнокислых бактерий, что делает молоко более густым.	Молоко вырабатывается молочными железами в организме матери. Молоко также производится из других млекопитающих, таких как коровы и буйволы, для потребления человеком.
Польза здоровью	Высоко в пробиотиках (также известных как хорошие бактерии). Пробиотики помогают укрепить иммунную систему, а также расщепляют лактозу на молочную кислоту. Пахта полезна для желудочно-кишечного тракта. Известно также, чтобы предотвратить инфекции влагалища и мочевыводящих путей. Пахта, похожая на молоко, предлагает дозу кальция, наряду с ибофлавином, витамином В12, цинком и белком.	В молоке много пробиотиков, которые помогают укрепить иммунную систему и бороться с болезнями. Молоко также является основным источником кальция, фосфора, магния и белка, который помогает укрепить кости и зубы. Молоко также может помочь снизить кровяное давление, сердечно-сосудистые заболевания, диабет 2 типа и рак. Это также может сыграть огромную роль в потере веса.
Вкус	Пахта имеет легкий острый и горький вкус, вызываемый кислотными бактериями.	Молоко не имеет горького вкуса.
Другое использование	Помимо того, что его используют в качестве напитка, его также можно использовать в рецептах для печенья, блинов и кукурузного хлеба. Он также может быть использован в качестве заменителя молока и йогурта.	Помимо употребления в пищу сырья для питания, молоко может быть добавлено к ряду продуктов, таких как пирожные, печенье, хлеб, супы, соус для пасты и т. Д.