Ключевое отличие : масло и масло - два широко используемых кулинарных продукта. Основные различия между маслом и маслом основаны на их методе приготовления, вкусе и питательных веществах в продуктах.

В настоящее время, с ростом числа фанатов здоровья по всему миру, люди начали наблюдать и подсчитывать калории пищи, которую они едят. Каждый пищевой продукт подвергается постоянному скручиванию и вращению людьми, чтобы проверить количество жиров, масел, белков, солей и углеводов в продукте. Масло и масло являются двумя такими ингредиентами, которые люди всегда контролируют, но в то же время они также являются компонентами, которые людям очень нравятся, и они не могут обойтись без использования их в кулинарии.

Во многих странах масло и масло широко используются для ежедневного приготовления. Оба используются в качестве спредов, приправ или добавляются в пищу для усиления вкуса. Хотя масло и масло имеют схожее применение, оба они сильно отличаются друг от друга по своим ингредиентам, вкусу и здоровью.

Термин «масло» определяется как любое нейтральное неполярное химическое вещество, которое представляет собой вязкую жидкость при температуре окружающей среды. Это сделано из растительного, животного или синтетического жира. Масло широко используется для приготовления пищи, выпекания, жарки и т. Д. Иногда оно используется только как заправка для салатов и соусов и называется пищевым маслом. Это растительное масло в основном производится в двух отдельных процессах. Во-первых, его добывают из семян, орехов или фруктов. Затем он подвергается доработке, чтобы изменить внешний вид, текстуру, запах и вкус.

Масло, с другой стороны, является молочным продуктом, который сделан из взбивания свежих или сброженных сливок или молока. Это может быть соленым и несоленым. Масло изготавливается из отделяющего крема от молока. Мощный отжим, известный как центрифуга, используется для ускорения процесса. Центрифуга позволяет отделить сливки от молока. Затем крем взбивают до тех пор, пока не превратится в масло.

И масло, и масло можно использовать взаимозаменяемо во многих блюдах. Однако, в зависимости от их аромата и питательных веществ, оба они индивидуально используются в различных блюдах. В большинстве случаев кулинарное масло ароматизируется в зависимости от фруктов, из которых оно извлечено, но, как правило, оно безвкусно. Масло, с другой стороны, имеет соленый вкус. Вот почему масло широко используется в приготовлении десертов, а масло в основном используется для приготовления и приготовления блюд, закусок и т. Д. Однако они могут заменять друг друга как в несладких, так и в сладких блюдах. Хотя многие люди считают, что масло полезнее, чем масло. Так как в масле есть ненасыщенные жирные кислоты, тогда как в масле полно насыщенных жирных кислот.

Обычно масло находится в жидкой форме, но есть некоторые масла, которые затвердевают при комнатной температуре. С другой стороны, масло широко доступно в твердой форме и может быть растоплено в соответствии с его использованием. Масло в основном состоит из жиров, молочных белков и воды, а масло состоит из мононасыщенных жиров, полиненасыщенных жиров и транс-жиров.

Существует много видов растительного масла, таких как оливковое масло, пальмовое масло, соевое масло, рапсовое масло, тыквенное масло, кукурузное масло, подсолнечное масло, сафлоровое масло, арахисовое масло, масло виноградных косточек и т. Д. Существует много видов сливочного масла. также доступны, такие как соленые, несоленые, маргарин и т. д. в соответствии с требованием. Дальнейшие различия можно прочитать в таблице ниже.

Сравнение между маслом и маслом: