Разница между изюмом, султаной и смородиной

Основная разница: термин изюм относится к сушеному винограду. Это может включать любой сухой виноград или специфический виноград. Тип винограда варьируется в зависимости от страны. Термин «султанша» используется для обозначения изюма, изготовленного из винограда султана. Этот термин обычно используется за пределами Соединенных Штатов. Смородина, смородина Занте или коринфская смородина - это сушеные ягоды маленьких, сладких, без косточек черного винограда, известные как Черный Коринф.

Термин изюм, султанша и смородина часто сбивает с толку многих людей из-за сходства их внешнего вида. На первый взгляд все три выглядят одинаково, с небольшими цветовыми различиями. Изюм - это общий термин, который включает султаншу и смородину как тип изюма. Давайте разберемся с термином отдельно.

Термин изюм относится к высушенному винограду. Это может включать любой сухой виноград или специфический виноград. Тип винограда варьируется в зависимости от страны. В то время как некоторые используют черный виноград, другие страны используют белый (зеленый) виноград. Изюм производится во многих регионах мира в составе разных блюд. Султанша и смородина считаются типом изюма. Во многих странах, таких как Великобритания, Новая Зеландия, Австралия, Канада и Ирландия, термин «изюм» используется для обозначения крупного сушеного винограда темного цвета, в то время как султана используется для обозначения сушеного винограда золотистого цвета и смородины для небольших сушеных сортов винограда. Черный Коринф виноград.

Термин «изюм» восходит к среднеанглийскому языку, который взят из французского «изюм», означающего виноград, с сушеным виноградом, называемым «повышение сек». Изюм производится в четыре этапа: сбор, предварительная обработка, сушка и последующая сушка. Первый процесс требует только отбор винограда и сбор винограда для приготовления изюма. Затем этот собранный виноград проходит предварительную обработку, где он обрабатывается масляными эмульсиями или разбавленными щелочными растворами. Эти решения гарантируют, что виноградная ягода теряет воду быстрее в два или три раза. Хотя первоначально в Средиземном море и Малой Азии виноград был погружен в холодную погружение в сухую эмульсию из карбоната калия и этиловых эфиров жирных кислот.

Изюм затем подвергают процессу сушки. Сушка может быть выполнена тремя способами: сушка на солнце, сушка в тени и механическая сушка. Сушка на солнце и сушка в тени обычно дешевле, но не полностью удаляют воду и занимают больше времени. Механическая сушка более популярна, поскольку виноград помещается в микроволновые печи для ускорения процесса сушки. Микроволновое отопление также дает пышный изюм. После процесса сушки изюм затем отправляется на обработку после сушки, где они моются и очищаются для удаления любых посторонних предметов, включая удаление стеблей. Изюм тогда готов к упаковке.

Термин «султанша» используется для обозначения изюма, приготовленного из винограда султана. Этот термин обычно используется за пределами Соединенных Штатов. Они золотистого цвета и также известны как «золотой изюм». Этот изюм обрабатывают диоксидом серы, чтобы сохранить свой золотистый цвет, и сушат на виноградной лозе или на специальных стойках. В Соединенных Штатах султаны могут иметь более темный оттенок из-за процесса или сушки винограда на солнце. Султана - белый сорт винограда без косточек, известный как султанина. В США их называют виноградом Томпсон без косточек. Считается, что они происходят из азиатской части Османской империи. Любой вид зеленого винограда может быть использован для производства султаны, если он сохраняет золотой цвет, но обычно в странах Ближнего Востока этот изюм создается из винограда султана.

Смородина, смородина Занте или коринфская смородина - это сушеные ягоды маленьких, сладких, без косточек черного винограда, известные как Черный Коринф. Название происходит от англо-французской фразы «raisins de Corinthe», что означает «Виноград Коринфа». Название Zante Currants происходит от Ионического острова Закинф (Занте), который когда-то был крупнейшим производителем и экспортером винограда и изюма., Помимо черной смородины, есть также красная и белая смородина, которые производятся из разных сортов винограда. Смородина считается самым древним изюмом и впервые была зарегистрирована Плинием Старшим в 75 году нашей эры.

Рекомендуем

Похожие статьи

  • популярные сравнения: Разница между флиртом и дразнить

    Разница между флиртом и дразнить

    Ключевое отличие: Флирт - это радостное действие, в котором флирт ведет себя так, как будто его / ее привлекает другой человек. Однако, как правило, это не связано с серьезными намерениями. Дразнить означает акт подшучивания или провокации другого. Как и флирт, это также должно быть игривым поступком. Дразнить также может быть компоненто
  • популярные сравнения: Разница между диаграммой Ганта и блок-схемой

    Разница между диаграммой Ганта и блок-схемой

    Ключевое отличие: диаграмма Ганта - это инструмент, используемый для управления проектами. Он используется для представления времени выполнения различных задач, необходимых для завершения проекта. Диаграмму Ганта также можно использовать для обозначения ключевых событий, известных как вехи, и поэтому в этом контексте диаграмму Ганта также называют диаграммой ве
  • популярные сравнения: Разница между беременностью и менопаузой

    Разница между беременностью и менопаузой

    Основное различие: беременность длится около 40 недель, считая с первого дня предыдущего нормального периода. Недели сгруппированы в три триместра. С другой стороны, менопауза определяется как конец фертильности. Считается, что это произошло после того, как 12 месяцев подряд уступили со времени предыдущего менструального цикла у женщины. Беременность и менопауза - очень чувствительный в
  • популярные сравнения: Разница между LG Optimus L7 II Dual и Sony Xperia P

    Разница между LG Optimus L7 II Dual и Sony Xperia P

    Главное отличие: LG Optimus L7 II Dual - это телефон среднего сегмента от LG. Телефон с двумя SIM-картами. Устройство оснащено 4, 3-дюймовым IPS LCD, емкостным сенсорным дисплеем с разрешением 480 х 800 пикселей. Он работает на Android v 4.1.2 (JellyBean), который поддерживает 1, 0-ГГц двухъядерный процессор Qualcomm MSM8225 Snapdragon и 768 МБ
  • популярные сравнения: Разница между льдом и водой

    Разница между льдом и водой

    Ключевое отличие: вода - это уникальное вещество, которое покрывает около 70 процентов поверхности Земли, и оно необходимо практически для всех форм жизни. Молекула воды состоит из комбинации двух атомов водорода и одного атома кислорода. Лед - это твердая форма воды. Образуется при замерзании воды. Лед менее плотный, чем его водная форма. Вода является уникальным веществом, которое покрывает около 70 процентов поверхности Земли,
  • популярные сравнения: Разница между EFT и ACH

    Разница между EFT и ACH

    Ключевое отличие: «EFT» означает «Электронный перевод средств». Это общий термин для всех операций или перевода средств, осуществляемых через компьютерные системы. ACH расшифровывается как Automated Clearing House. Это автоматизированная сеть для финансовых транзакций. Транзакции ACH обрабатываются партиями, и между финансовым учреждением-отправителем и получателем п
  • популярные сравнения: Разница между KH / s, MH / s и GH / s

    Разница между KH / s, MH / s и GH / s

    Ключевая разница: 1 кГц / с эквивалентно 1000 хешей в секунду. 1 MH / s - 1 000 000 хэшей в секунду. 1 GH / s - 1 000 000 000 хэшей в секунду. KH / s, MH / s и GH / s являются терминами, которые являются основной частью интеллектуального анализа данных и битовых монет. Эти термины, как правило, сбивают с толку людей, не разбирающихся в вычислительном процессе биткойн. Биткойн - это новая одноранговая валюта, созданная псевдо
  • популярные сравнения: Разница между инвалидами и инвалидами

    Разница между инвалидами и инвалидами

    Основное различие: термины «инвалид» и «инвалид» обычно используются взаимозаменяемо, но они различаются по своему реальному значению «Лицо с ограниченными возможностями » - это человек с физическими или умственными недостатками, в то время как «человек с ограниченными возможностями » - это человек с некоторой инвалидностью, которая обычно определяется физическими, умственными или эмоциональными нарушениями. Инвалиды считаются инвалидами. Это те, кто испытывает недостаток и имеет дефектное функционирование любой части тела. Их тело функционирует так же, как и у другого человека, но ему не хвата
  • популярные сравнения: Разница между больницей и домом престарелых

    Разница между больницей и домом престарелых

    Основное различие: больницу обычно называют медицинским лечебным центром. Это организация здравоохранения и в основном управляется профессиональными врачами, хирургами и медсестрами. Принимая во внимание, что дом престарелых является своего рода поставщиком медицинских услуг по месту жительства. В основном это небольшие частные жилые поме

Выбор редакции

Разница между легендой и мифом

Ключевое отличие: легенды - это повествование о действиях, совершенных людьми в истории; это исторический отчет о событиях и людях с древних времен. Мифы - это истории или рассказы, основанные на религии или народных верованиях того времени. У всех культур есть истории, которые передавались из поколения в поколение, некоторые из которых известны как легенды, а другие - как мифы. Эти истории содержат сверхчеловеческих персонажей, котор