Ключевое отличие: йод - это химический элемент с символом I и атомным номером 53. Йод получает один электрон, чтобы стать йодид-ионом (I-ионом).

Йод - это химический элемент с символом I и атомным номером 53. Это химическое соединение пурпурного цвета. По существу, когда атомы приобретают или теряют электроны, они становятся ионами. В случае йода он получает один электрон, превращаясь в йодид-ион (I-ион). Ион не может оставаться в свободном состоянии и должен объединяться с другим элементом или элементами для образования соединения.

Йод получил свое название от греческого «ioeidēs», что означает фиолетовый или фиолетовый; когда йод находится в газообразной форме, он выглядит как фиолетовый газ. Йодид, с другой стороны, не может существовать сам по себе и обычно сочетается с некоторым другим элементом, например йодидом калия.

Как йод, так и его соединения в основном используются в питании и в промышленности при производстве уксусной кислоты и некоторых полимеров. В повседневной жизни йодид чаще всего встречается в качестве компонента йодированной соли, то есть поваренной соли. Наши тела используют йодид-ион для метаболических процессов, таких как функция щитовидной железы. Тем не менее, наши тела не могут поглощать твердый элементарный йод, чтобы использовать его для наших нормальных функций, поэтому йодиды так важны для человека. Йодиды обычно доступны в виде таблеток в виде добавок в виде йодида калия. Во всем мире дефицит йода затрагивает два миллиарда человек. Это ведущая предотвратимая причина заболеваний щитовидной железы и умственной отсталости.

Людям, как и всем высшим животным, необходим йод для синтеза гормонов щитовидной железы. Йод и тирозин являются двумя основными компонентами функций щитовидной железы. Радиоизотопы йода сосредоточены в щитовидной железе наряду с нерадиоактивным йодом. Щитовидная железа активно поглощает йодид из крови, чтобы вырабатывать и выделять гормоны в кровь. Однако, если вдыхать радиоизотоп йод-131, он концентрируется в щитовидной железе, что приводит к проблемам, но легко поддается лечению йодидом калия.

Гормоны щитовидной железы играют основную роль в организме человека. Они действуют на транскрипцию генов, чтобы регулировать скорость основного обмена. По словам доктора Вайпинга Тэна, заболевание щитовидной железы может возникнуть, если употреблять слишком много йода или слишком мало. Исследование, проведенное доктором Тенгом, показало, что избыточное потребление йода увеличивает вероятность развития гипотиреоза у индивидуума.

Кроме того, хороший уровень йода или йодида может помочь сохранить здоровые зубы, ногти, волосы и общий обмен веществ. Антимикробные свойства йода и йодида также часто используются в стоматологии, так как считается, что они полезны для зубов и десен. Кроме того, считается, что йод и йодидные соединения обладают способностью выводить токсины из организма и, следовательно, улучшать общее состояние здоровья. Йод также может предотвратить рост вредных бактерий в желудке. Кроме того, также считается, что йод может работать для удаления тяжелых металлов из организма, процесс, известный как хелатирование.

Из-за многих полезных качеств йода важно поддерживать достаточное потребление йода. Тем не менее, большое количество йода также может быть опасным и может привести к проблемам со щитовидной железой, поэтому не менее важно ограничить избыточное потребление йода.