Ключевое отличие : мороженое - это замороженный десерт, сделанный с молоком или сахаром и другими добавленными ароматами, тогда как замороженный йогурт - это десерт, который сделан из йогурта вместо сливок или молока. Основное различие между двумя десертами основано на их ингредиентах и полезных свойствах.
Будь то в любое время года, десерты после еды или около того являются обязательными. Кроме того, люди, как известно, любят свое мороженое и замороженные йогурты в течение всего года. Но какой вариант лучше, а какой здоровее? Хотя ответ достаточно прост, есть много различий в питании между замороженными йогуртами и мороженым.
Однако замороженный йогурт полезен только в том случае, если бактерии еще живы после всего процесса ферментации. Эти бактерии в йогурте помогают пищеварению и улучшают иммунитет. Кроме того, у «фройо» меньше калорий, меньше жиров, низкое содержание натрия и холестерина и т. Д., Которые помогают снизить риск проблем со здоровьем.
С другой стороны, мороженое обычно делают из молочных продуктов. Это комбинация молока и сливок, которая сочетается с фруктами и другими ингредиентами, которые добавляют вкус. В основном он состоит из сахара и других подсластителей. Кроме того, есть искусственные ароматы и цвета, добавленные, чтобы улучшить вкус и разнообразие мороженого.
Мороженое получается путем объединения всех ингредиентов и их медленного перемешивания в охлаждающей ванне. Холодная температура помогает включить воздух в мороженое и предотвращает образование крупных кристаллов. Это приводит к получению гладкой текстурированной полутвердой пены, которая является мягкой, вкусной и легко выкапывается. Тем не менее, более одного шарика мороженого может быть действительно вредным для здоровья. Хотя мороженое обеспечивает кальций, белок и различные другие витамины и минералы, но из-за большой доли в нем сливок и жира делает его менее полезным для десертов.
Кроме того, мороженое было впервые введено в Соединенных Штатах в 1776 году, тогда как йогурт был введен в 1770 году, до мороженого. Замороженному йогурту понадобилось 200 лет, чтобы завоевать популярность, но когда дело доходит до здорового выбора, «FroYo's» - явный победитель, благодаря своим пробиотическим свойствам для здоровья.
Сравнение между замороженным йогуртом и мороженым:
Замерзший йогурт | мороженое | |
Определение | Это сладкий десерт с йогуртом в качестве основного ингредиента. | Это сладкий десерт с молоком или сливками в качестве основного ингредиента. |
Основной ингредиент | Йогурт | Молоко или сливки |
Составлено | В основном он состоит из:
| В основном он состоит из:
|
Содержание жира | Он имеет низкое содержание жира по сравнению с мороженым. | Он имеет высокое содержание жира по сравнению с йогуртом. |
Содержание лактозы | Будучи сделанным из йогурта и небольшого количества молочных ингредиентов, он содержит меньше лактозы. | Будучи сделанным из молока и сливок, оно содержит больше лактозы. |
Терпкий вкус | Это вкуснее, чем мороженое. | Это менее терпкий, чем замороженный йогурт. |
Сладкий вкус | Это менее сладкий на вкус. | Это слаще на вкус. |
Содержание питательных веществ | Одна чашка обычного замороженного йогурта содержит:
| Одна чашка обычного мороженого содержит:
|
Начинка | В качестве начинки используются в основном свежие фрукты, брызги, сиропы, мед и т. Д. | В качестве начинки используются в основном ароматизированные брызги, шоколадный соус, взбитые сливки и т. Д. |
Ароматизаторы | Различные типы ароматов:
| Различные типы ароматов:
|
