Основное отличие: электрические печи или печи работают, как следует из названия, электричество. Он превращает электричество в тепло, чтобы готовить или печь. Газовые печи работают на природном газе, пропане, бутане, сжиженном нефтяном газе или другом горючем газе в качестве источника топлива. Это использует газ, чтобы произвести огонь, чтобы приготовить или испечь.

Есть два типа общих печей, которые люди могут установить на своих кухнях; Электричество и Газ. Цель обеих этих печей одинакова для приготовления пищи, однако они различаются по-разному. Предпочтение той или иной печи зависит от человека и от того, сколько он будет готовить или печь в этих духовках. В то время как некоторые предпочитают газ электричеству, или наоборот, оба имеют отличия, которые следует учитывать перед покупкой.

Электрические печи или печи работают, как следует из названия, электричество. Он превращает электричество в тепло, чтобы готовить или печь. Электрические печи являются более современными по сравнению с газовыми и были изобретены в конце 19 века канадским изобретателем Томасом Ахерном. Популярность электрической плиты медленно росла из-за высоких цен на электроэнергию. К 1930-м годам, когда электричество стало дешевле, электрические плиты стали набирать популярность.

Стоимость является основным фактором для людей при рассмотрении покупок. Несмотря на то, что в электрических духовках плата за установку меньше, в зависимости от того, сколько человек будет готовить или печь, использование электричества в долгосрочной перспективе может стать более дорогим. Электрическая духовка славится своей способностью обеспечивать равномерное нагревание, так как обеспечивает тепло сверху, снизу и по бокам. Он также легко моется и менее подвержен коррозии, так как работает на электричестве, которое выделяет сухое тепло. Основными недостатками электрической духовки являются то, что она дорогостоящая, сначала требуется больше времени для нагрева, а управление температурой затруднено. Электрические духовки также намного легче ремонтировать, поскольку только дефектные детали нуждаются в замене, но новые детали могут быть более дорогостоящими.

Газовые печи работают на природном газе, пропане, бутане, сжиженном нефтяном газе или другом горючем газе в качестве источника топлива. Это использует газ, чтобы произвести огонь, чтобы приготовить или испечь. Газовая плита была показана на Всемирной выставке 1851 года в Лондоне, но только в 1880-х годах эта технология приобрела популярность. Причина задержки была связана с медленным ростом сети газопроводов. Газовые горелки имеют два типа зажигания: стоячий пилот и электрический. Постоянному пилоту требуется постоянное пламя под верхней частью печи, прикрепленной к горелкам, в то время как электрический использует искры, чтобы зажечь пламя.

Электрические печи намного дешевле, в то время как газовые плиты немного дороже по сравнению с электрическими плитами, когда дело доходит до установки, так как дополнительные люди также должны быть установлены для людей, покупающих газовую духовку впервые. Однако в долгосрочной перспективе природный газ намного дешевле по сравнению с электрической духовкой. Газовые печи намного быстрее нагреваются и охлаждаются, так как не нужно ждать, пока электричество нагревает теплообменники, а затем ждать, пока оно остынет. Так как вентиляторы не могут быть установлены внутри духовки, тепло циркулирует сложнее, что делает тепло в духовке неравномерным. Тепло в газовой печи в основном подается сверху печи. Газовые печи также нуждаются в профессиональной установке, в то время как электрические нагреватели могут быть установлены покупателем. Газовые печи также гораздо сложнее ремонтировать и могут стать дорогостоящими в обслуживании. Основным преимуществом газовой печи является то, что, поскольку она не зависит от электричества, ее также можно использовать при отключении питания.

В двух словах, покупка газовой или электрической духовки зависит от различных факторов, таких как то, сколько человек будет готовить, бюджет, обслуживание, предпочтения, методы выпечки, перебои в подаче электроэнергии в этом районе и т. Д. Человек, который может искать Преимущества обоих, также можно приобрести двойную духовку, которая поставляется с преимуществами электрической духовки и газовой варочной панели.