Ключевое отличие : континентальная еда относится к кухне, которая включает в себя хорошо известные блюда западных культур. Китайская кухня включает в себя стили, происходящие из разных регионов Китая и его жителей.

Континентальная и китайская кухни являются двумя популярными формами питания, которые высоко ценятся людьми во всем мире. Эта статья помогает нам быть более конкретными для различий между ними.

Континентальная кухня основана на влиянии людей, живущих в западных и восточных регионах Европы. Этот термин используется в отличие от азиатского стиля приготовления. Мясо является важной частью этой кухни; стейки популярны среди запада. Акцент делается на соусах в качестве гарнира или приправы, так как иногда соусам трудно проникнуть внутрь мяса. Молочные продукты также являются важными ингредиентами в процессе приготовления. Хлеб и картофель являются распространенными источниками крахмала, а также макароны, пельмени или выпечка. Кукуруза с меньшей вероятностью будет включена в европейские диеты; Однако кукурузная мука является основной частью кухни на Балканах.

Согласно Википедии, история китайской кухни насчитывает тысячи лет и время от времени менялась в каждом регионе в зависимости от климата, имперской моды и местных предпочтений. Приемы и ингредиенты из кухонь других культур были интегрированы в китайскую кухню, благодаря расширению торговли с соседними регионами, европейскими странами и Новым Светом. Стиль и вкус варьируется в зависимости от класса, региона и этнического происхождения. Это приводит к беспрецедентному ассортименту ингредиентов, техник, блюд и стилей питания, которые можно назвать китайской едой. Кухня учит людей гордиться разнообразием блюд и оставаться верными духу и традициям китайской культуры питания.

Различные стили способствуют китайской кухне, но наиболее известными и наиболее влиятельными являются кантонская кухня, кухня Шаньдун, кухня Цзянсу и сычуаньская кухня. Эти стили отличаются друг от друга из-за таких факторов, как доступные ресурсы, климат, география, история, методы приготовления пищи и образ жизни. Один стиль предпочитает использование большого количества чеснока и лука-шалота по сравнению с большим количеством перца чили и специй, в то время как другой может предпочесть приготовление морепродуктов по сравнению с другими видами мяса и мяса птицы. Кухня Цзянсу предпочитает кулинарные приемы, такие как тушение и тушение, а в сычуаньской кухне используется выпечка. Волосатый краб очень популярен в Шанхае, так как его можно найти в озерах региона. Утка по-пекински - еще одно популярное блюдо, широко известное за пределами Китая.

Основным продуктом в китайской кухне является рис, лапша, соя, пшеница, овощи и различные травы.

Сравнение между континентальной и китайской едой:

	Континентальная еда	Китайская еда
Определение	Это происходит из регионов Европы.	Он получен из регионов Китая.
Ингредиент	Мясо важно.	Рис, лапша и зелень.
Соусы	Используются в качестве гарниров.	Используются в основном блюде.
пример	Макароны, пиццы и др.	Клюют утка, рисовая лапша и т. Д.