Разница между Мороженым и Кульфи

Основное отличие: мороженое и кулфи - это замороженные десерты на молочной основе. Оба отличаются по аспектам, таким как метод приготовления, текстура и вкус. Кульфи сливочнее и плотнее, чем мороженое. В отличие от мороженого, приготовление кульфи не включает в себя методы взбивания при замораживании.

Мороженое - это замороженный десерт на молочной основе. Изобретение мороженого связано со многими разными историями разных людей. Тем не менее, многие полагают, что его происхождение восходит к 200 г. до н.э., где он, как предполагается, был создан людьми Китая, смешивая рис и молоко вместе, а затем замораживая его, упаковывая в снег. Обычно основными ингредиентами мороженого являются сахар, молоко и ароматизаторы. Тем не менее, большинство мороженых, как правило, замороженные кремы.

По словам Криса Клака, автора «Науки о мороженом»: «Мороженое в основном состоит из маленьких ледяных кристаллов, пузырьков воздуха и жировых капель, все они склеены вязким сахарным раствором». Метод создания мороженого остается тем же самым с некоторыми небольшими различиями во вкусе и т. Д.

Ингредиенты, такие как молоко, сахарный крем и желаемый ароматизатор, взбиваются вокруг. Этот процесс работает как процесс аэрации и происходит, когда мороженое замораживается. Он взбивается лезвием в трубе, которая хранится охлажденной снаружи. Обычный рецепт мороженого использует такие ингредиенты, как молоко, сахар, яйца, ароматизаторы и фрукты. Плоды мороженого можно рассматривать как мороженое, замороженный йогурт, замороженный заварной крем, сорбет, жареное мороженое, мягкие закуски, мороженое, каменное мороженое.

Кульфи - еще одна пустыня, похожая на мороженое из Южной Азии. Как и мороженое, оно также изготавливается в основном из таких ингредиентов, как молоко и сахар. Основное различие между мороженым и кульфи заключается в текстуре, которая также приносит разницу во вкусе. Кульфи сливочнее мороженого. Как правило, это делается путем уменьшения объема цельного молока почти на треть до первоначального объема. Как и мороженое, оно также готовится во многих вкусах.

Таким образом, оба в первую очередь различаются по способу приготовления. Мороженое изготавливается путем взбивания и аэрации. Тем не менее, Кульфи не включает в себя такие процессы. Ингредиенты просто варят и уменьшают в объеме. Затем смесь разливают в формы и ставят на заморозку.

Сегодня для приготовления мороженого доступно множество методов. Однако для Кульфи предпочтительным является традиционный метод варки. Многие вкусы и варианты доступны для потребителей на выбор.

Сравнение между Мороженым и Кульфи:

мороженое

Kulfi

Определение

Это замороженный продукт на молочной основе. Как правило, он образуется в процессе взбивания и введения воздуха в смесь ингредиентов при замораживании.

Это еще один замороженный продукт на молочной основе, который формируют путем уменьшения смеси ингредиентов до консистенции пасты, а затем замораживают.

Основной ингредиент

Молоко / Сливки, сахар или его заменитель

Молоко / Сливки, сахар или его заменитель

Текстура / Вкус

Сравнительно менее сливочный и густой

Сравнительно больше сливок и густой

Тяжелая Несс

Менее тяжелый

Более тяжелый

Некоторые общие ароматы

Шоколад, ваниль, вишня, клубника, кофе, апельсин, виноград, ириски

Манго, Фисташка, Шафран, Ириска

Обычно представлены в

В форме совка внутри стакана, в тарелке или на конусе.

В тарелке или в палочке.

Рекомендуем

Похожие статьи

  • разница между: Разница между Dell XPS 10 и iPad

    Разница между Dell XPS 10 и iPad

    Основное отличие: Dell XPS 10 - это 10, 1-дюймовый планшет, оснащенный док-станцией для клавиатуры, которая превращает его в ноутбук. Экран представляет собой емкостный мультисенсорный экран HD Display с разрешением 1366 x 768 пикселей и плотностью пикселей приблизительно 155 ppi. Гладкий планшет имеет металлическое шасси и резиновую спинку для лучшего захвата. iPad имеет размер экрана 9, 7 дюймов с мультисенсорным дисплеем. iPad предназначен для использования в качестве мул
  • разница между: Разница между Lenovo Thinkpad Twist и Lenovo IdeaPad Yoga 13

    Разница между Lenovo Thinkpad Twist и Lenovo IdeaPad Yoga 13

    Ключевое отличие: Lenovo Thinkpad Twist и IdeaPad Yoga 13 являются конвертируемыми ноутбуками с возможностью откидывания назад. Это позволяет устройству работать в четырех режимах проектирования. Это включает в себя режим ноутбука, планшетный режим, режим палатки и, наконец, режим ожидания. Lenovo Thinkpad Twist обладает дополнит
  • разница между: Разница между хорошим и плохим холестерином

    Разница между хорошим и плохим холестерином

    Основное различие: не существует такого понятия, как хороший холестерин или плохой холестерин. Считается, что высокий уровень холестерина и липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) негативно влияет на организм. В то время как низкий уровень холестерина и высокий уровень липопротеинов высокой плотности защищают сердце от болезней. ЛПНП отвечают за перенос холестерина из печени в кро
  • разница между: Разница между GUI, IDE и UI

    Разница между GUI, IDE и UI

    Основное отличие: GUI является подмножеством пользовательского интерфейса. Единственное существенное различие между ними состоит в том, что пользовательский интерфейс позволяет взаимодействовать с устройством, тогда как графический интерфейс пользователя делает то же самое, но с добавленными средствами графики. IDE означает интегрированную среду разработки, и это набор программного обеспечения, который содержит комбинацию другого программного обеспечения, которая позволяет разработчику хорошо разрабатывать другое программное обеспечение или программу. GUI и UI довольно тес
  • разница между: Разница между воском и выщипыванием

    Разница между воском и выщипыванием

    Основное различие: вощение и выщипывание - два разных метода удаления волос на лице и теле. Восковая эпиляция является формой полупостоянного удаления волос, которая используется для удаления нежелательных волос, и это приводит к тому, что крупные куски волос удаляются из корня. Выщипывание - это более длительный процесс, при котором с помощью пинцета выщипывают волосы один за другим. Воскование и выщипывание - два разных метода удаления волос на лице и теле. Их можно сделать практически везде на теле. Оба
  • разница между: Разница между языком программирования и языком сценариев

    Разница между языком программирования и языком сценариев

    Ключевое отличие: язык программирования - это правильный и формальный язык, который был разработан, чтобы позволить программистам передавать инструкции на компьютер. Языки программирования могут быть использованы для создания программ. Языки сценариев, как правило, представляют собой тип языка программир
  • разница между: Разница между маршрутизатором и коммутатором

    Разница между маршрутизатором и коммутатором

    Основное различие: маршрутизатор - это устройство, которое способно отправлять и получать пакеты данных между компьютерными сетями, а также создавать оверлейную сеть. Коммутатор - это сетевое устройство, которое выполняет ту же работу, что и концентратор; он соединяет сегменты сети или устройства, заставл
  • разница между: Разница между Joomla 1.5 и Joomla 2.5

    Разница между Joomla 1.5 и Joomla 2.5

    Ключевое отличие: Joomla 1.5 была выпущена 22 января 2008 года, в то время как Joomla 2.5 была выпущена 24 января 2012 года. Joomla 2.5 принес много обновлений до Joomla 1.5, некоторые из которых уже были частью обновлений Joomla 1.6 и 1.7. Joomla! это структура управления контентом, которая позволяет пользователям создавать веб-сайты с нуля, не изучая базовый яз
  • разница между: Разница между учебным планом и учебным планом

    Разница между учебным планом и учебным планом

    Ключевое отличие: по сути, учебная программа представляет собой описательную схему и краткое изложение тем, которые должны быть рассмотрены в учебном или учебном курсе. Учебный план обычно содержит конкретную информацию об указанном учебном курсе и часто составляется руководящим органом или преподавателем ку

Выбор редакции

Разница между Marvel и DC Comics

Ключевое отличие: Marvel и DC являются двумя крупнейшими публикациями комиксов. Комиксы DC и его персонажи часто известны темностью, серьезностью и задумчивостью; самый известный пример этого - Бэтмен. В то время как Marvel, как известно, менее серьезен, легче и больше ориентирован на развлечения. Например. Тотализатор, где делаются ставки на смерть знамени