Ключевое отличие: конвекционные печи - это печи, похожие на оригинальные, с дополнительной функцией вентиляторов. Единственное существенное отличие между обычными и конвекционными печами - это вентиляторы. Тостеры - это небольшие электрические духовки с передней дверцей, съемной решетчатой решеткой и съемным противнем.
Печи важны для приготовления пищи и кормления самих себя, что является одним из самых важных требований для выживания. Печи также не ограничиваются приготовлением пищи и нагреванием, существуют различные печи, которые используются для других целей, таких как выдувание стекла, изготовление керамики, нагрев кирпича и т. Д. Они также играют очень важную роль в создании посуды или предметов для повседневного использования. Благодаря новейшим технологическим усовершенствованиям, существует множество различных типов духовок, которые имеют более целенаправленное назначение, например конвекционные печи для приготовления и выпечки, в то время как тостерные печи используются как для поджаривания, так и для выпекания.
Цель установки вентиляторов в конвекционных печах состоит в том, чтобы вентиляторы подавали воздух ко всем частям духовки, создавая стабильную температуру даже для приготовления пищи. Известно, что конвекционные печи обеспечивают более равномерное приготовление пищи, а также способность сохранять соки при обжаривании мяса. Равномерное приготовление и температура сокращают время приготовления, позволяя пище готовиться быстрее и экономя электроэнергию или газ. Тем не менее, он сказал, чтобы высушить хлебобулочные изделия, такие как печенье, хлеб и пирожные. Сегодня конвекционные печи доступны как дополнительная функция к обычным газовым, электрическим или микроволновым печам.
Тостеры имеют различные настройки, такие как тосты, выпекание и жарка, а также датчик температуры и таймер для выбора желаемой температуры и времени. Тостер может использоваться для выпечки таких изделий, как небольшие пирожные, печенье, хлеб и т. Д., А также для приготовления жареного мяса, рыбы, яиц и т. Д. Один недостаток тостера заключается в том, что его нельзя использовать для все, что требует варки, например, приготовление риса или других продуктов питания. Как только пища, помещенная в духовку, готова, духовка автоматически выключится. Человек должен был бы вручную открыть дверь и вынуть еду.
Конвекционные печи | Тостер | |
Работает на | Газовый или электрический | Работает на электричестве |
Цена | Конвекционные печи более дороги по сравнению с обычными; особенно если они входят в комплектацию газовых и электрических духовок. | Это почти в том же диапазоне, что и микроволновая печь. Это подключаемое устройство. |
Пользы | Выпечка, жарка, гриль и т. Д. | Для тостов, выпечки, гриля и жарки. |
Обогрев | Конвекционные печи приводятся в действие вентиляторами, которые помогают циркулировать горячим воздухом по всей духовке, ускоряя ее нагрев и обеспечивая более равномерное приготовление пищи. | Нагревание немного, поскольку электрические катушки требуют времени, чтобы нагреться. |
Время готовки | Время приготовления сокращается из-за воздушного потока. | Приготовление тостеров требует немного времени, как и в обычных печах. |
экономный | В долгосрочной перспективе конвекционные печи лучше, так как они сокращают время приготовления и экономят на счетах за электроэнергию и природный газ. | Тостеры экономичны, так как работают на электричестве. Он не потребляет слишком много электричества. Тем не менее, экономическая способность варьируется в зависимости от использования устройства. |
Распределение тепла | Более равномерное распределение тепла, поскольку вентиляторы позволяют горячему воздуху перемещаться в духовке во всех направлениях. | Тостеры не дают даже тепла. У них нет вентилятора, чтобы обеспечить равномерное распределение. Тостеры имеют больше тепла, где катушки. |
Управление температурой | Температура очень проста в управлении, поскольку вентиляторы автоматически управляют установленной температурой. | Температура управляется с помощью контроля температуры. Тепло может быть установлено на желаемую температуру, в зависимости от того, что будет готовиться. |
Конфорки | Работает на горелках или электрических катушках. | Тостеры имеют электрические катушки для создания тепла. |
Выгоды | Конвекционные печи более экономичны в долгосрочной перспективе, имеют более равномерный нагрев, сокращают время приготовления и имеют возможность вернуться к обычной настройке печи. | Тостеры похожи на более дешевые и компактные версии обычных духовок. Они идеально подходят для выпекания, жарки, жарения и поджаривания. Это также довольно дешево по сравнению с большой обычной духовкой. |
Ограничения | Дорого покупать, не годится для выпечки товаров, требующих влаги. В случае соблюдения определенного рецепта температуру необходимо будет отрегулировать в соответствии с конвекционной печью. | Тостеры могут приготовить только ограниченное количество еды (например, маленькие печенья можно приготовить только из-за того, что печь маленькая); требуется время, чтобы нагреться и готовить. Он также имеет неравномерное распределение тепла. Тостеры также не могут готовить такие продукты, как рис или варку. |
