Ключевая разница: какао и какао похожи, потому что у них обоих одинаковая история. Термины «какао» и «какао» изначально взаимозаменяемы; Однако эти дни используются по-разному. Какао используется для обозначения жареных и обработанных бобов, которые используются для создания какао-порошка и шоколада. Какао используется для обозначения необработанных бобов, которые удаляют масло из какао из семян и поддерживают питательные вещества бобов.

Термины «какао» и «какао» могут показаться очень похожими, и вы были бы правы. Однако они также сильно отличаются друг от друга. Термины часто используются как синонимы для обозначения семян, из которых производится какао-порошок и шоколад. Хотя какао было очень популярным, термин какао в последнее время приобретает все большее значение в связи с переходом на более здоровые продукты. Давайте объясним дальше.

Термины «какао» и «какао» на самом деле похожи, поскольку они оба относятся к одному и тому же дереву, которое производит бобы какао или какао. Чтобы понять это, нам нужно вернуться к истории этих бобов. Все начинается с Theobroma Cacao. Дерево Theobroma Cacao - небольшое вечнозеленое дерево, которое является частью растений Malvaceae и является родным для Южной Америки. Шоколад и другие подобные продукты датируются веками, когда он изначально считался «пищей богов». Название самого дерева является родовым названием, которое происходит от греческого слова «теос» и «брома», что можно примерно перевести как «Бог» и «Пища» соответственно. Термин «какао» был получен из родного названия растения на коренных мезоамериканских языках. Из-за его популярности и значимости эти бобы также использовались в качестве валюты.

Какао был связан с ольмеками, уроженцами нынешней Мексики. Считается наиболее близким произношение к первоначальному названию растения. Со временем производство этого дерева какао было передано майя и испанцам. Интересно отметить, что во многих других культурах термин какао все еще используется для обозначения дерева какао, какао-бобов и какао-порошка. Теперь термин «какао» считается грубым переводом или орфографической ошибкой, которая застряла. В англоязычных странах этот термин приобрел большую популярность, чем первоначальный, и с тех пор продолжает использоваться. Итак, согласно этому слова какао и какао относятся к одному и тому же. Нет абсолютно никакой разницы между словами, а не их написанием.

Теперь мы подошли к другому повороту этой захватывающей истории о какао и какао. Слово «какао» вернулось. Это слово широко распространено в цельных пищевых центрах и продается как здоровая альтернатива какао. В наши дни стало грехом предположить, что эти двое похожи или даже одинаковы. Какао стало синонимом необработанных бобов какао. Это означает, что когда собирают дерево Theobroma Cacao, стручки удаляются с дерева. Стручки затем открываются, и бобы удаляются. Эти бобы являются бобами какао, которые затем обрабатываются для превращения в какао-порошок после того, как какао-масло извлечено из бобов. Обработка удаляет жизненно важные питательные вещества и минералы из семян какао.

Теперь термин какао был зарезервирован для использования в качестве оригинальных деревьев какао, бобов какао и заземленных бобов какао, которые известны как порошок какао. Какао-бобы поддерживают жизненно важные питательные вещества и минералы, одновременно удаляя нездоровое масло какао с помощью процесса холодного отжима, при котором удаляется только масло, что делает порошок какао гигроскопичным. Какао-бобы используются для обозначения жареных, обработанных бобов, которые удаляют жизненно важные питательные вещества и минералы и сохраняют большую часть масла. Какао считается нездоровым и жирным, а какао - более здоровым вариантом. Какао также заменяет какао-порошок в выпечке, и есть также шоколадные конфеты, которые продаются с использованием терминов какао, а не какао.