Разница между белым луком и желтым луком

Основная разница: белый лук имеет белый или не совсем белый цвет по сравнению с желтым луком, который имеет желтый, золотой или коричневый цвет. Белый лук имеет низкое содержание серы и имеет мягкий вкус и запах, в то время как желтый лук имеет более высокое содержание серы, что делает его сильнее по вкусу и запаху. Белый лук имеет более высокое содержание воды по сравнению с желтым луком.

Все знают, что такое лук, и что наиболее популярно в кулинарии. Лук принадлежит королевству Plantae и семье Amaryllidaceae. Однако только очень небольшой процент людей знает, что лук бывает разных видов и цветов. Лук доступен в желтом, белом и красном цветах; у каждого также есть различные особенности и ароматы. Лук в целом является хорошим источником витамина С, железа и кальция. Их можно употреблять в сыром виде, а также добавлять в блюдо, чтобы увеличить его вкус и свойства, которые могут помочь уменьшить сердечные приступы.

Белый лук имеет беловатый или не совсем белый цвет кожи, и они имеют мягкий вкус и сладкий, острый вкус. Этот лук чаще всего используется в мексиканской кухне и хорошо дополняет другие ингредиенты. Этот лук следует использовать, если вы не хотите, чтобы в вашем блюде был чрезмерный вкус лука. Этот лук также имеет высокое содержание воды и может испортиться быстрее, чем другие виды лука. Белый лук не следует обжаривать, так как он приобретает сладкий вкус.

Желтый лук может варьироваться от желтого, золотистого до коричневого цвета и иметь более сильный вкус и запах. Этот лук доступен в течение всего года и повсеместно используется во всех видах блюд. У желтого лука более высокое содержание серы, что приводит к попаданию воды в глаза при нарезке лука, а также придает луку сильный вкус и запах. Желтый лук имеет меньшее содержание воды по сравнению с белым луком и может храниться в течение более длительного периода времени.

Желтый лук

Белый лук

цвет

От желтого до золотисто-коричневатого

Белый и не совсем белый

вкус

Более сильный аромат и запах

Более легкий вкус и запах; может быть сладким, когда обжарено.

Используется в кухнях

Чаще используется; используется в любой кухне

мексиканец

Содержание серы

Содержание тяжелой серы

Содержание легкой серы

Рекомендуем

Похожие статьи

  • популярные сравнения: Разница между счетом денежного рынка и сберегательным счетом

    Разница между счетом денежного рынка и сберегательным счетом

    Ключевое отличие: счет денежного рынка - это сберегательный счет с более высокой доходностью, который обеспечивает более высокую доходность денежных средств на счете. На сберегательном счете банк может использовать деньги только для предоставления кредитов другим людям. На счете денежного рынка деньги исп
  • популярные сравнения: Разница между мясом и бараниной

    Разница между мясом и бараниной

    Ключевое различие : мясо - это общий термин, используемый для мяса всех животных, в то время как баранина - это вид мяса, который получают из овец и коз. Мясо - это обобщенный термин, используемый для обозначения мяса животных. Эта категория состоит из мяса животных, таких как свиньи, крупный рогатый скот, ягнята и т. Д. Баранина, с другой стороны, является видом мяса, который получают из овец и коз. Мя
  • популярные сравнения: Разница между соусом и кетчупом

    Разница между соусом и кетчупом

    Ключевое отличие: в современном контексте под соусом понимается жидкое или полужидкое вещество, которое подается с едой или добавляется во многие блюда для добавления влаги и аромата. Кетчуп - это соус, который в основном используется в контексте с соусом из помидоров и используется в качестве приправы. Соус и кетчуп в основном использ
  • популярные сравнения: Разница между протоколами IMAP и MAPI

    Разница между протоколами IMAP и MAPI

    Ключевое отличие: IMAP обозначает протокол доступа к сообщениям в Интернете. IMAP был первоначально разработан в 1986 году в Стэнфордском университете. Это протокол клиент / сервер. Полученные электронные письма хранятся на интернет-сервере. Он может работать даже на медленном соединении, таком как модем. MAPI расшифро
  • популярные сравнения: Разница между регистрацией автомобилей и страховкой

    Разница между регистрацией автомобилей и страховкой

    Основное различие: регистрация автомобиля - это юридическая декларация, в которой указывается, кому принадлежит автомобиль. Эта декларация хранится в архиве правительства, которое затем может отследить владельцев автомобиля. С другой стороны, страхование автомобиля - это вид страхования, который защищает владельца автомобиля от финансовых потерь в случае происшествия, связанного с транспортным средством, наприме
  • популярные сравнения: Разница между RISC и CISC

    Разница между RISC и CISC

    Ключевое различие : Основное различие между RISC и CISC заключается в количестве вычислительных циклов, выполняемых каждой из их инструкций. Разница в количестве циклов основана на сложности и цели их инструкций. Термин RISC означает «Компьютер с сокращенным набором инструкций». Это стратегия проектирования процессора, основанная на простых инструкциях и высокой производительност
  • популярные сравнения: Разница между Windows Vista 32-битной и 64-битной

    Разница между Windows Vista 32-битной и 64-битной

    Ключевое отличие: Vista 64-bit - это расширенная версия 32-bit. Биты относятся к тому, как процессор обрабатывает / сортирует данные. 64-разрядный процессор способен обрабатывать большие объемы данных по сравнению с 32-разрядным. 32-разрядная версия имеет ограничение 4 ГБ ОЗУ, а 64-разрядная - нет. Windows Vista - это операционная система, коммерчески выпущенная корпорацией Microsoft в 2007 году
  • популярные сравнения: Разница между геем и импотентом

    Разница между геем и импотентом

    Ключевое отличие: гей - это термин, который обычно используется для обозначения гомосексуалистов. Принимая во внимание, что импотент - это термин, используемый для людей, которые не могут размножаться и имеют удовлетворительные половые отношения. Гей - это термин, который используется вместо гомосексуалистов. Это люди, которых сексуально привлекают другие люди того же пола. Гомосексуалистов обычно называют лесбиянками для женщин и геями для мужчин
  • популярные сравнения: Разница между рисовым молоком и соевым молоком

    Разница между рисовым молоком и соевым молоком

    Ключевое отличие: рисовое молоко - это альтернатива молоку из рисовых зерен. Соевое молоко - это альтернатива молоку из соевых бобов. Как рисовое молоко, так и соевое молоко являются альтернативой коровьему молоку и другим молочным продуктам. Рисовое молоко сделано из риса, тогда как соевое молоко сделано из соевых бобов. Они оба являются отличной альтернативой обычному молоку, особенно для людей, которые не переносят лактозу или придержи

Выбор редакции

Разница между ягнятами и овцами

Ключевое отличие: овцы - это тип одомашненных животных, которых часто держат на молоко, шерсть и мясо. Они были одними из первых животных, которые были одомашнены. По сути, единственное различие между ягнятами и овцами заключается в том, что ягнятами являются молодые овцы, особенно овцы младше одного года. По прошествии одного года ягненок считается сексуально активным и официально считается овцой. Овцы - это тип одомашненных животных, которых часто держат на молоко, шерсть и мясо. Они были одними из первых животных, которые были одомашнены. Они покор