Ключевое отличие: стерилизация относится к процессу устранения всего роста микробов с поверхности любого объекта. Санитарная обработка - это процесс очистки или уменьшения количества микробов на конкретном продукте.
Термины дезинфекция и стерилизация - это термины, которые встречаются при очистке. Эти термины часто сбивают с толку многих людей, так как они взаимозаменяемы. Однако оба эти слова на самом деле отличаются друг от друга.
Стерилизация относится к процессу устранения всего роста микробов с поверхности любого объекта. Процесс стерилизации убивает все формы микробной жизни, в том числе грибки, споры, вирусы и бактерии.
Стерилизация может проводиться как на поверхности твердых предметов, так и жидкостей. Стерилизация проводится с использованием различных методов, таких как нагревание, облучение, химические вещества и применение высокого давления. Стерилизация может быть датирована Николасом Аппертом, которому также приписывают открытие процесса сохранения пищи.
Санитарная обработка - это процесс очистки или уменьшения количества микробов в конкретном продукте. Термин «Свободный словарь» определяет как «сделать что-то санитарное или гигиеническое». Хотя некоторые определения предполагают, что санитарная обработка ограничивается только очисткой, другие определения утверждают, что она также включает дезинфекцию. Дезинфекция - это процесс удаления бактерий с поверхностей.
Сравнение между стерилизацией и дезинфекцией:
стерилизация | Санитарная | |
Определение | Извлечение всей микробной жизни из чего-либо | Очистка и дезинфекция определенной поверхности |
Главное отличие | Удаляет весь микробный рост | Удаляет микробный рост |
Основное поле используется в | медицинская | Генеральная уборка |