Разница между сафлором и маслом из виноградных косточек

Ключевое отличие: в первую очередь сафлоровое и виноградное масло различаются по своему происхождению и жировым составам. Сафлоровое масло, полученное из семян сафлора, полно мононенасыщенных жиров. В то время как масло из виноградных косточек получают из виноградных косточек, побочные продукты виноделия состоят из полиненасыщенных жиров. Известно, что жировые композиции обоих масел поддерживают уровень холестерина.

Все масла играют жизненно важную роль в аспекте здоровья, так как концентрация жира значительно влияет на ежедневный рацион человека и питание. Тело и фигура - признак хорошего потребления масла и жира.

Масла сафлоровых и виноградных косточек известны как полезные для здоровья масла. Оба масла получают прессованием или пропариванием соответствующих семян, чтобы отделить масляную часть. Эти масла являются отличными источниками ненасыщенных жиров; которые помогают повысить уровень полезного холестерина в крови. Оба масла полезны для поддержания веса, поэтому, как правило, предпочтительны и рекомендуются для здоровья. Кроме того, оба масла являются эффективными растительными маслами; но высокое содержание омега-6 в масле виноградных косточек делает его несколько более полезным для здоровья, чем сафлоровое масло, которое обычно используется для приготовления при высокой температуре.

Сафлоровое масло добывается из семян сафлора. Сафлоровое растение - травянистый цветок чертополоха семейства подсолнечника. Сафлоровые масла существуют в двух различных типах: один с высоким содержанием мононенасыщенных жирных кислот (олеиновая кислота) и другие с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот (линолевая кислота). В промышленности эти масла используются в красках, особенно в белых красках. В то время как сафлоровое масло с высоким содержанием линолевой кислоты оказывается полезным для диетических целей; так как он помогает регулировать уровень глюкозы в крови и процесс расщепления жирных кислот. В масле содержится белок под названием адипонектин, который уменьшает проблемы, связанные с менопаузой у женщин; следовательно, это масло полезно для них. Кроме того, масло обладает способностью предотвращать сердечно-сосудистые заболевания, такие как затвердение артерий при атеросклерозе и инсульте; следовательно, масло будет лучшим выбором для пациентов с сердцем.

Масло виноградных косточек извлекается из виноградных косточек, которые являются побочными продуктами виноградных фруктов, полученными после виноделия. Масло чистое и легкое на вкус с высокой концентрацией полиненасыщенных жиров. В промышленности это масло используется в косметических продуктах, так как оно может контролировать влажность кожи. Он также используется в качестве смазки для бритья. Масло виноградных косточек является одним из эфирных масел, которые применяются в ароматерапии. Наряду с этим, масло интенсивно используется в хлебобулочных изделиях, оно распространяется на изюм для сохранения их аромата, а также является одним из известных ингредиентов при заправке салатов и приготовлении майонеза. Масло виноградных косточек служит основой для настоев чеснока, розмарина или других трав или специй.

Все растительные масла, как правило, представляют собой растительные масла, которые разлагаются при определенной температуре и выделяют дым, а затем масла производят свободные от рака радикалы, которые делают их непригодными для употребления. Так, в случае вышеупомянутых масел масло виноградных косточек имеет высокую температуру дымообразования, и оно разрушается только после того, как оно достигнет 420 градусов по Фаренгейту. Тем не менее, дымность рафинированного сафлорового масла составляет от 450 до 510 градусов по Фаренгейту, что намного выше, чем у сафлорового масла. Как правило, масло виноградных косточек используется для приготовления при высокой температуре. Сафлоровое масло и масло виноградных косточек богаты мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами, и, следовательно, они помогают снизить уровни холестерина ЛПНП или «плохого», а также повысить уровень холестерина ЛПВП или «хорошего».

Следовательно, эти масла можно рассматривать как одно из полезных для здоровья масел на рынке. В то время как пища является единственным источником незаменимых жирных кислот, которые, как известно, способствуют здоровому функционированию, росту и развитию мозга; масло виноградных косточек оказывается более полезным и обладает хорошим потенциалом, чем сафлоровое масло.

Сравнение сафлорового масла и масла из виноградных косточек:

Сафлоровое масло

Масло виноградных косточек

Получен из

семена сафлора

семена винограда, которые являются побочными продуктами, полученными при виноделии

Состоит из

мононенасыщенные жиры

полиненасыщенные жиры

Smoke Point

дымность рафинированного сафлорового масла составляет от 450 до 510 градусов по Фаренгейту, что намного выше, чем у масла из виноградных косточек.

имеет высокую точку дымообразования и начинает разрушаться только после того, как достигнет 420 градусов по Фаренгейту

В кулинарии можно использовать для

обжаривание, поджаривание и жарка во фритюре, жарка в духовке, жарка в духовке и приготовление в духовке

выпекание на высокой температуре, жарка и жарка в духовке, заправки для салатов и майонез и в качестве основы для масляных настоев чеснока, розмарина или других трав или специй

Высокая температура приготовления

Да подходит

Нет не подходит

Жировые Композиции

  • 78% - мононенасыщенные жиры
  • 13, 3% - полиненасыщенные жиры и
  • 8, 7% - насыщенные жиры
  • 17% - мононенасыщенные жиры
  • 71% - полиненасыщенные жиры и
  • 11% - насыщенные жиры

Они полезны для контроля веса?

да

да

Польза здоровью

Уменьшает проблемы как:

  • Дефицит (жирная кислота)
  • Стенокардия / ишемическая болезнь сердца
  • Атеросклероз (перекисное окисление липидов)
  • Сердечно-сосудистые заболевания
  • Хронический гепатит (гепатит С)
  • Кистозный фиброз
  • Сахарный диабет 2 типа
  • Семейная гиперлипидемия
  • Атаксия Фридрейха
  • гиперхолестеринемия
  • Гипертония (высокое кровяное давление)
  • Заболевания почек
  • Недоедание (белок-энергия)
  • Пищевая добавка (детская смесь)
  • Кожные заболевания (фринодерма)
  • Общее парентеральное питание
  • Токсичность (литий)
  • Уменьшает воспаление от свободных радикалов
  • Окисление холестерина и других тканей
  • Помогает при повреждении щитовидной железы, которое увеличивает гормоны стресса
  • Снижает метаболизм
  • Для кожи, используется в качестве увлажнителя
  • Снимает варикозное расширение вен и сосудистых звездочек,
  • Предотвратить рак,
  • Зубные полости и
  • Уменьшить предменструальный синдром
  • Противовоспалительная, противоаллергическая, противораковая и антимикробная активность
Рекомендуем

Похожие статьи

  • разница между: Разница между NiCad, NiMH и литиевой батареей

    Разница между NiCad, NiMH и литиевой батареей

    Ключевое отличие: NiCad означает никель-кадмий, а NiMH - никель-гидридный металл. Оба используют гидроксид оксида никеля (NiOOH) в качестве положительного электрода. Есть много различных типов батарей, которые используют литий в качестве положительного электрода, наиболее распространенными типами литиевых батарей являются литий-ионные и литий-полимерные батареи. Литий-ионные аккумуляторы наиболее популярны среди трех. NiCad, NiMH и литиевые батареи являются тремя из наиболее часто используемых батарей сегодня. Они используются во всем - от обычных карандашных ячеек AA или AAA до таких устройств
  • разница между: Разница между коммерческим и инвестиционным банками

    Разница между коммерческим и инвестиционным банками

    Основное отличие: коммерческие банки обслуживают население и предоставляют такие услуги, как прием депозитов, предоставление кредитов и других основных инвестиционных продуктов. Инвестиционные банки - это финансовые учреждения, которые помогают частным лицам, корпорациям и правительствам в привлечении финансового капитала, подпи
  • разница между: Разница между Sony Xperia L и Samsung Galaxy S3

    Разница между Sony Xperia L и Samsung Galaxy S3

    Ключевое отличие: Sony Xperia L - смартфон среднего класса. Он имеет 4, 3-дюймовый экран с разрешением 854x480 пикселей и устойчивое к царапинам защитное стекло. Он работает на Android 4.1 с двухъядерным чипсетом Qualcomm MSM8230 с тактовой частотой 1 ГГц и 1 ГБ оперативной памяти. Samsung Galaxy S3 - это мул
  • разница между: Разница между Nokia Lumia 920 и LG Optimus G

    Разница между Nokia Lumia 920 и LG Optimus G

    Ключевое отличие: Одним из первых смартфонов под брендом является Nokia Lumia 920. Nokia Lumia 920 был одним из первых телефонов, разработанных для Windows Phone 8. Он был выпущен в ноябре 2012 года в качестве своего флагманского телефона. Популярной серией смартфонов от LG Electronics является LG Optimus. Некоторые из новых телефонов этой марки включают LG Optimus G, LG Optimus L5, LG Opti
  • разница между: Разница между альфа и бета-тестированием

    Разница между альфа и бета-тестированием

    Ключевое отличие: Альфа-тестирование - это первый этап тестирования программного обеспечения после разработки. Бета-тестирование проводится после того, как программа проходит альфа-тестирование. Процесс разработки любого приложения включает в себя серию тщательного тестирования, чтобы убедиться, что программа соответствует требованиям и не имеет ошибок, кото
  • разница между: Разница между CAST и CONVERT

    Разница между CAST и CONVERT

    Основное различие: CAST и CONVERT - это две функции, которые являются частью сервера SQL. Обе эти функции позволяют пользователю преобразовывать выражения из одного формата в другой. CAST и CONVERT - это две функции, которые являются частью сервера SQL, который является системой управления реляционными базами данных (
  • разница между: Разница между Nokia Lumia 520 и Samsung Galaxy Grand

    Разница между Nokia Lumia 520 и Samsung Galaxy Grand

    Ключевое отличие: Nokia Lumia 520 - это 4-дюймовый IPS емкостный сенсорный смартфон с разрешением 480x800 пикселей и разрешением около 233 ppi. Телефон поставляется с 8 ГБ встроенной памяти, которая может быть расширена до 64 ГБ. Телефон предлагает 1 ГГц на двухъядерном Snapdragon S4 и всего 512 МБ оперативной памяти, что немного разочаровывает. Samsung Galaxy Grand - смартфон сред
  • разница между: Разница между разработчиком программного обеспечения и разработчиком программного обеспечения

    Разница между разработчиком программного обеспечения и разработчиком программного обеспечения

    Ключевое отличие: разработчик программного обеспечения - это человек, занимающийся аспектами процесса разработки программного обеспечения. Их работа включает в себя разработку, внедрение и тестирование программного обеспечения. Инженер-программист, с другой стороны, является практиком разработки программного обеспечения. Они применяют инженерные принципы к проектированию, разработке, обслуживанию, тестированию и оценке
  • разница между: Разница между Chromecast и Amazon Fire TV Stick

    Разница между Chromecast и Amazon Fire TV Stick

    Ключевое отличие: Chromecast и Amazon Fire TV Stick - два самых популярных устройства потокового видео, доступных на рынке. Chromecast разработан и запущен Google и, следовательно, имеет безупречную поддержку приложений Google, таких как Youtube, Google Play Movies. Будучи продуктом Amazon, Amazon Fire в первую очередь продвигает контент Amazon. В современном технологическом веке все продвинуто вперед. Настолько

Выбор редакции

Разница между Spice Stellar Pinnacle Pro и Micromax A116 Canvas HD

Ключевое отличие: Spice Stellar Pinnacle Pro Mi-535 - это бюджетный четырехъядерный телефон среднего класса со скоростью 1, 2 ГГц. Он работает под управлением Android 4.2 Jelly Bean и оснащен 1 ГБ оперативной памяти. Телефон оснащен 8 Мп камерой с автофокусом и светодиодной вспышкой. Телефон также оснащен 5-мегапиксельной фронтальной широкоу