Ключевое отличие : Continental Food относится к кухням, которые имеют большое влияние в европейских регионах. Oriental Food - это кухня, разработанная в азиатском стиле.

Континентальная еда относится к той еде, которую едят в европейских странах. Хотя обе кухни состоят из мяса, существуют определенные характеристики, которые помогают различать две пищевые культуры.

Согласно Википедии, континентальная кухня - это универсальный термин, относящийся к кухням Европы и других западных стран, включая некоренные кухни Австралии, Латинской Америки, Северной Америки, которые оказывают существенное влияние на европейских поселенцев в этих регионах. Этот термин используется восточными азиатами для противопоставления азиатскому стилю приготовления. Мясо является более заметным и значительным по размеру порции. Стейк является распространенным блюдом во всех странах. Небольшое внимание уделяется соусам в качестве приправ или приправ. Молочные продукты также используются в кулинарии. Хлеб из пшеничной муки является распространенным источником крахмала; Картофель также завоевал популярность с точки зрения крахмала после американской колонизации. Кукурузная мука является основной частью кухни в Италии и на Балканах.

Согласно Википедии, стили азиатской кухни можно разбить на несколько крошечных региональных стилей, имеющих корни народов и культур этих регионов. Основные типы можно приблизительно определить как: восточноазиатские, которые берут свое начало в имперском Китае и окружают современную Японию и Корейский полуостров; Юго-Восточная Азия, которая охватывает Камбоджу, Таиланд, Вьетнам, Индонезию, Малайзию, Сингапур и Филиппины; Страны Южной Азии, которые состоят из Индии, Бирмы, Шри-Ланки, Бангладеш и Пакистана, а также ряда других стран в этом регионе континента.

Термин «азиатская кухня» используется для обозначения аспектов питания, которые предлагают разнообразные азиатские блюда без жестких границ кухни; такие как продажа сатай, гёзы или люмпии для закуски, рожака или гадо-гадо для салата, предложение куриного терияки или говяжьего ренданга в качестве основного блюда, том ям и лакса в качестве супа и льда кендол или огра для десерта. В современной фьюжн-кухне термин «азиатская кухня» может относиться к кулинарному исследованию межкультурных традиций азиатской кухни. Несколько примеров, сочетание вьетнамской и японской кухни или индонезийской и китайской кухни.

Сравнение между восточной и континентальной едой:

	Восточная еда	Континентальная еда
Определение	Синоним азиатской кухни.	Термин, используемый для Европы и западных стран.
Влияние	Азиатская кулинария.	Приготовление пищи происходит из европейских регионов.
специи	Специи используются в больших количествах.	Небольшое количество специй используются.
Ингредиенты	Рис и лапша используются.	Мясо и стейки более заметны.
Соусы	Используются как часть блюда.	Используются в качестве приправы или приправы.
пример	Утка по-пекински, суши блюдо.	Пасты.