Основное различие: омлет или омлет - это, в основном, яйца, которые были взбиты и приправлены в миске, а затем жарены на сковороде или сковороде на плоской основе с маслом или маслом. Frittata производится путем энергичного взбивания яиц для добавления большего количества воздуха в смесь, прежде чем она будет смешана с другими ингредиентами, такими как мясо, сыры и овощи. Затем смесь с яйцами запекают в духовке.
Омлет или омлет - это, в основном, яйца, которые были взбиты и приправлены в миске, затем жарены на сковороде или сковороде на плоской основе с маслом или маслом. Чтобы создать омлет, человеку сначала нужно будет разбить и взбить яйца в миске. Чтобы сделать яйца более пушистыми, человек может использовать молоко, сливки или разрыхлитель. Затем яйца в миске приправляют солью, перцем или перцем чили. В некоторых вариантах другие ингредиенты, такие как помидор, нарезанный зеленый перец чили, лук и мясо, добавляются в миску для взбивания с яйцами. Затем сковороду смазывают маслом или намазывают маслом, прежде чем положить в нее жидкое тесто для жарки. Как только одна сторона готова, яйцо либо переворачивается для приготовления пищи на другой стороне, либо складывается и подается. Некоторые страны добавляют ингредиенты, такие как помидоры, мясо и сыр, на яйца после того, как они были помещены в сковороду, а затем складывают их пополам перед подачей на стол.
Между омлетами и фриттатами много различий. Омлеты были приобретены во французской кухне, а фриттаты - итальянские. Омлеты готовятся на плите, а фриттаты требуют полной выпечки или полувыпечки в зависимости от стиля. Омлеты складывают ингредиенты в середине яйца, и фриттаты тщательно перемешивают все ингредиенты. Омлеты подают в горячем виде с хлебом и беконом в качестве завтрака, а фриттаты подают при комнатной температуре с салатами или овощами во время бранчей. Омлеты могут быть жидкими или мокрыми в зависимости от того, как человек этого хочет, а фриттаты хорошо приготовлены.