Разница между Нааном и Паратой

Ключевое отличие: Наан - это лепешка, запеченная в духовке, приготовленная с майдой. Paratha - это жареный индийский лепешка, приготовленная с аттой и обычно фаршированная различными ингредиентами.

И наан, и паратха - это виды индийского хлеба. Они оба родом из Южной Азии и быстро завоевывают популярность в разных частях света. Это происходит главным образом из-за огромного количества иммигрантов, которые принесли индийскую еду в остальной мир.

Наан это дрожжевой лепешка. Он сделан из майды, которая является рафинированной пшеничной мукой, и выпекается в тандыре, тип духовки. Изначально Наан означал любой тип хлеба, но теперь термин относится к конкретному лепешке.

Наан вырабатывается из белой муки и обычно заквашивается дрожжами. Иногда разрыхлитель используется в качестве заменителя дрожжей. Также можно добавить молоко или йогурт, чтобы придать наану больший объем и толщину. Тесто замешивают и откладывают на несколько часов. Затем он формируется в продолговатые или треугольные кусочки в форме уха, которые готовятся в тандыре, прикрепляя его к стороне глиняной печи. Это тогда выкопано с металлическим прутом с крюком на конце.

Наан обычно подают горячим и смазывают маслом или топленым маслом. Некоторые виды наана также могут быть наполнены ингредиентами, включая кхима (мясной фарш), картофель, панир (творог), сыр, изюм или специи.

Парата, которая также известна как парантха, является видом пресного хлеба. Это сделано с Atta, цельной пшеничной муки. Это обычно фаршировано овощами, особенно вареным картофелем, редькой или цветной капустой или паниром. Тесто замешивают, набивают, а затем формуют в круглую, квадратную, треугольную или шестиугольную форму. Затем парату обжаривают в топленом масле или растительном масле на тава или таве (индийская сковорода).

Парату обычно подают с каплей масла или топленого масла сверху. Его можно есть как чай, маринованные и йогуртовые или с острым мясом и овощным карри. Paratha довольно популярны в Северной Индии и лихо едят как завтрак. Их также иногда едят как десерт, с карамелизованным сахаром сверху. Паратхи также популярны в Сингапуре, Бирме и Малайзии.

Сравнение Наана и Паратхи:

Naan

Paratha

Описание

Наан - это дрожжевой, запеченный в духовке лепешка, обычно готовится из майды.

Paratha - это жареный индийский лепешка, приготовленная из атта и обычно фаршированная различными ингредиентами.

Альтернативные имена

Тандури Наан

Паранта, Параунта, Палата, Фарата

Место происхождения

Южная Азия

Северная Индия

Регион или штат

Западная, Центральная и Южная Азия. Получила популярность в других частях света, особенно в арабских государствах Персидского залива, Европы и Северной Америки.

Южная Азия, особенно Индия, Пакистан и Бангладеш.

Ингредиенты

Пшеничная мука (атта или майда), вода, дрожжи и кулинарный жир (масло или топленое масло). Йогурт и молоко не являются обязательными.

Атта, майда, топленое масло / растительное масло и различные начинки.

Рекомендуем

Похожие статьи

  • популярные сравнения: Разница между SEO и SEM

    Разница между SEO и SEM

    Ключевое отличие: SEO является подмножеством SEM, где оба используются для продвижения сайта с целью привлечения большего количества посетителей. Маркетинг в поисковых системах - это метод, используемый для продвижения сайтов и продуктов в Интернете с помощью платных рекламных методов. С другой стороны, SEO - это процесс улучшения видимости сайта в неоплачиваемом разделе поисковой системы. Поисковая оптимизация (SEO) и поисковый маркетинг (SEM) - это два слова, которые чаще всего звучат в цифровом мире. SEM и SEO ста
  • популярные сравнения: Разница между секуляризмом и атеизмом

    Разница между секуляризмом и атеизмом

    Ключевое отличие: атеизм означает отказ от веры в Бога. Секуляризм - это принцип, который отвергает понятие религиозных верований. Секуляризм - это принцип разделения власти и религии. Он не верит ни в религию, ни в свои убеждения. Правительство отделяет себя от религиозного понятия веры. Религия не может влиять на решения правительс
  • популярные сравнения: Разница между ООО и INC

    Разница между ООО и INC

    Ключевое отличие: LLC или компания с ограниченной ответственностью - это юридическая форма компании, которая предоставляет ограниченную ответственность своим владельцам. INC или Incorporated - это формирование нового бизнеса, юридическое лицо которого отделено от его владельцев. Чтобы вести бизнес в любой стран
  • популярные сравнения: Разница между MacBook Pro и MacBook Air

    Разница между MacBook Pro и MacBook Air

    Ключевое отличие: MacBook - это бренд ноутбуков Macintosh, выпускаемый Apple Inc. MacBook Pro считается высокопроизводительным по спецификациям, чем MacBook Air. MacBook Pro - это серия портативных компьютеров Apple Inc. С точки зрения технических характеристик она превосходит MacBook Air; и MacBook Pro также стоит дороже. MacBook Pro имее
  • популярные сравнения: Разница между автомобильным аудио и домашним аудио

    Разница между автомобильным аудио и домашним аудио

    Основное различие: автомобильные аудиосистемы описывают звуковые системы, установленные на автомобиле или другом транспортном средстве. Чаще всего они представляют собой «стандартную» систему или OEM-систему, а также оборудование для замены, обновления или расширения стандартной системы. Домашнее аудио, с другой стороны, относится к аудиоэлектронике, используемой в домашних условиях, такой как полки стерео и ресиверы объемного звука. Все слушают музыку. У каждого есть избранный список песен, которые они любят произносить на дин
  • популярные сравнения: Разница между национальным праздником и федеральным праздником

    Разница между национальным праздником и федеральным праздником

    Ключевое отличие: национальный праздник - это день, когда нация или несуверенная страна празднуют свою независимость, создание или иное важное событие. Федеральный праздник - это день, когда штат или провинция федерации объявляет государственный праздник. Национальный праздник - это день, когда нация или несуверенная страна празднуют свою независимость, создание или знаменательное событие. Людей часто путают с праздниками, объявленными в день рождения и день смерти
  • популярные сравнения: Разница между кодом IFSC и кодом BSR

    Разница между кодом IFSC и кодом BSR

    Основное различие: в контексте индийского банкинга оба ссылаются на уникальные коды. IFSC означает Кодекс финансовой системы Индии. Код IFSC состоит из одиннадцати символов и используется для идентификации филиала банка. BSR обозначает основные статистические результаты. Код BSR - это семизначное число, которое используется отделом подоходного налога для идентификации отделения банка для подачи д
  • популярные сравнения: Разница между зарплатой и заработной платой

    Разница между зарплатой и заработной платой

    Ключевое отличие: вознаграждение - это, по сути, выгода, которую человек получает от работы и работы. Это прибыль от занятости. Заработная плата - это оплата, вознаграждение или вознаграждение, получаемое в обмен на работу и / или предоставленные услуги. Он выплачивается периодически, то есть в течение определенного промежутка времени, например, еженедельно или чаще ежемесячно. По сути, вознаграждение - это то преимущество, которое получают от работы и ра
  • популярные сравнения: Разница между биткойнами и дожекойнами

    Разница между биткойнами и дожекойнами

    Ключевое отличие: Биткойн - это первый полностью реализованный одноранговый протокол криптовалюты. Биткойн, в конечном счете, вдохновил другую криптовалюту, Litecoin, которая напрямую вдохновлена ​​и почти идентична биткойну. Dogecoin, криптовалюта, основанная на популярном интернет-меме "Doge". Это напрямую связано с Litecoin. Биткойн и Dogecoin являются цифровыми криптовалютами. Они основаны на

Выбор редакции

Разница между растровым изображением и JPEG

Основное отличие: как Bitmap, так и JPG являются форматом файла для хранения цифровых изображений. Термин битовая карта по существу означает карту битов или, в частности, «пространственно отображенный массив битов». JPG, первоначально JPEG означает Объединенную группу экспертов по фотографии. JPEG - это метод сжатия с потерями для цифровой фотографии. Растровое изображение, с другой