Ключевое отличие: самогон - это любой вид алкоголя, который производится нелегально. Производимым алкоголем чаще всего был виски или ром. Виски - это разновидность дистиллированного алкогольного напитка, приготовленного из любой формы ферментированного зернового сусла. Самогон и виски отличаются друг от друга внешним видом, вкусом, стойкостью, ароматом и гигиеной. Самогон был также более стойким к алкоголю и содержанию алкоголя по сравнению с виски, которое было установлено властями как определенное доказательство.
Термин самогон - это старое слово, которое было популярно во время американской революции, но в настоящее время используется только в некоторых местах в Соединенных Штатах. Самогон используется для описания любого алкоголя, который сделан незаконно. Виски представляет собой дистиллированный алкогольный напиток, приготовленный из ферментированного зернового сусла. Самогон - это обычно виски или ром; однако они отличаются в процессе, которым они сделаны.
Наиболее распространенные формы самогона, которые были распространены, были виски и ром. Их самым простым рецептом, необходимым для приготовления самогона, были кукурузная мука, сахар, дрожжи и вода. Однако кукурузную муку также можно заменить другими зернами, такими как ячмень, рожь или любой другой вид зернового сусла. Пюре смешивают с дрожжами, сахаром и водой и подвергают процессу ферментации, где дрожжи расщепляют сахар. После этого будет происходить дистилляция, где сусло будет кипеть, чтобы испарить спирт в смеси. Кипячение облегчает сбор спирта, так как температура кипения ниже, чем у воды. Испарившийся спирт затем помещается в бочку, где также может присутствовать пюре. Затем спирт повторно выпаривается из бочки (чтобы удалить любые следы сетки) и фильтруется в более холодную бочку, где он конденсируется в жидкую форму. Лунные лучи - это, как правило, крепкий алкоголь, и, как известно, имеют «вкус» на вкус. Самогон обычно прозрачный и чистый на вид.
Виски или виски - это тип дистиллированного алкогольного напитка, приготовленного из любой формы ферментированного зернового сусла. В зависимости от географического региона или типа производимого виски виски можно изготавливать из ячменя, солодового ячменя, ржи, солодового ржи, пшеницы и кукурузы. Они часто выдерживаются в обугленных бочках. Согласно Википедии, слово «виски» является англицизацией гэльского слова «uisce | uisge», означающего «вода». Дистиллированная вода была известна на латыни как aqua vitae, что означает «вода жизни». Процесс дистилляции может быть датирован греками в Александрии примерно в 3 веке нашей эры; однако они не перегоняли алкоголь только для духов. Процесс дистилляции был пройден через века в Италию в 13 веке нашей эры, где произошел первый процесс дистилляции алкоголя и алкоголь был отогнан из вина. Алкоголь первоначально использовался в медицинских целях, прежде чем он стал потребляемым в качестве напитка. Виски сначала стал популярен как напиток в Шотландии, прежде чем распространился в другие соседние страны.
Существуют различные типы виски, которые отличаются по базовому продукту, содержанию алкоголя и качеству. Основные два типа включают солодовый виски и зерновой виски. Солодовый виски изготавливается в основном из солодового ячменя, а зерновой виски изготавливается из любого типа зерна. Соложение - это когда зерно попадает в процесс прорастания. Для прорастания требуется, чтобы ячмень был помещен в воду на определенное время и постоянно переворачивался для обеспечения правильного замачивания. Виски могут быть далее классифицированы как:
- Односолодовый виски: это виски из единственного ликеро-водочного завода, изготовленный из сусла, в котором используется только один конкретный тип солодового зерна.
- Смешанный солодовый виски: это смесь разных солодовых виски из разных ликероводочных заводов.
- Смешанные виски: это виски, изготовленный из смеси солодового и зернового виски с нейтральным спиртом, карамелью и ароматизатором.
- Сила бочки: эти виски разливаются в бутылки непосредственно из бочки и неразбавлены или лишь немного разбавлены. Это редкие виски.
- Одна бочка: каждая бутылка виски с одной бочкой - из отдельной бочки с номером бочки, помеченным на бутылке.
Виски должны быть усилены и выдержаны в бочке. Они не созревают в бутылке, поэтому, если человек будет держать бутылку виски в течение длительного времени, он не станет сильнее по вкусу или содержанию алкоголя. Содержание алкоголя и пюре варьируется в зависимости от правил географического региона. Виски требует обугленной дубовой бочки во время процесса старения, что придает им золотисто-коричневую и янтарную окраску. Дополнительные ароматизаторы и цвета могут быть добавлены к алкоголю в зависимости от правил.
Самогон и виски отличаются друг от друга внешним видом, вкусом, стойкостью, ароматом и гигиеной. Самогон производился в очень негигиеничных условиях на задворках многих ферм, и у них часто был шанс заразить людей. Самогон был также более стойким к алкоголю и содержанию алкоголя по сравнению с виски, которое было установлено властями как определенное доказательство. Процесс дистилляции также является темпераментным и может привести к катастрофическим последствиям, если он сделан неправильно. Это может превратить алкоголь опасным для здоровья. У самогона также есть особый «пик» во вкусе, который описывается как острый вкус, в то время как выдержка виски уменьшает этот «пик» и делает напиток намного более мягким на вкус. Howstuffworks заявляет, что для того, чтобы отличить самогон от других напитков и поддерживать этот «удар», многие самогонщики добавили смертельные добавки, такие как навоз, бальзамирующая жидкость, отбеливатель, спирт и даже разбавитель краски. Хотя виски немного дороже самогона, он считается более безопасным и мягким вариантом. В наши дни из-за массовых закупок и производства стоимость алкоголя значительно снизилась, в результате чего самогон во многих местах постепенно устареет.