Основная разница: зерновой виски и солодовый виски - это два разных типа шотландского виски. Зерновой виски производится из солодового или несоложенного ячменя в сочетании с другими зернами, такими как пшеница или кукуруза. С другой стороны, солодовый виски изготавливается из ячменного солода, которое само сбраживается дрожжами. Солодовый виски не такой мягкий и мягкий, как зерновой виски, в зависимости от аромата и вкуса.

Виски является популярным алкогольным напитком, который в основном производится из зерна. Эта особенность отличает его от других дистиллированных напитков, которые производятся из винограда, кальвадоса и т. Д. Солодовый виски и зерновой виски - это два разных типа шотландского виски. Они оба имеют некоторые сходства, но также и некоторые различия. Они оба, как правило, созревают не менее трех лет.

Зерновой виски в основном производится из сусла зерновых, таких как ячмень, пшеница и кукуруза. В процессе изготовления зерна можно использовать как солодовый, так и несоложенный виски.

Другие зерна добавляются в ячмень, чтобы получить специфический вкус и текстуру. В виски из шотландского зерна обычно используется от 10 до 20 процентов солодового ячменя, а остальное - это несоложенные злаки, такие как кукуруза и пшеница. Крахмал несоложеных злаков высвобождается методом предварительной варки, а затем превращается в сброженный сахар. Полученную промывку затем перегоняют с использованием непрерывного или по-кофейному. Алкоголь затем охлаждают и конденсируют. Этот зерновой спирт на 94% состоит из спирта. В Шотландии виски из чистого зерна в основном используется для приготовления купажированного виски.

Солодовый виски отличается от зернового виски тем, что он в основном изготавливается из ферментированного сусла, полученного из солодовых зерен ячменя. Односолодовый виски - это виски, который изготавливается только из одного вида зерна и тоже на одном винокурне. Во многих странах существуют строгие законы, определяющие виски как солодовый виски. Например - Шотландия маркирует солодовый виски только после того, как он выдержит до трех лет на минимальном уровне.

Техническое определение солодового виски обычно определяется как - Виски, произведенный с содержанием алкоголя не более 80% по объему (160 проб) из ферментированного сусла, содержащего не менее 51% солодового ячменя, и хранится с содержанием спирта не более 62, 5% (125 доказательство) в обгоревших новых дубовых контейнерах зерновой виски намного легче и мягче, чем солодовые виски. Солодовые виски производятся в кофе, а не в кастрюле.

Зерновой виски мягче и легче солодового виски. Еще одно различие между ними заключается в том, что солодовый виски использует процесс кастрюли, в то время как зерновой виски изготавливается непрерывным способом. Производство солодового виски сравнительно сложнее, чем производство зернового виски.

Сравнение солодового виски и зернового виски:

	Солодовый виски	Зерновой Виски
Определение	Это сделано исключительно из солодовых зерен ячменя	Виски, приготовленный только из зерна или других зерен, кроме солодового ячменя
Мягкость и легкость	Имеет тенденцию быть менее легким и более мягким	Намного легче и мягче
Общий процесс дистилляции	Партия за партией в больших традиционных медных кадках	В непрерывном производственном процессе с использованием Coffey Stills
Характеристики	Отличается ароматом в зависимости от винокурни и места, откуда они берутся В основном это единственные винокурни	На них мало влияют географические факторы Это может быть перегонено в любом месте в Шотландии
Процесс изготовления	Сравнительно сложно	Сравнительно легко
Стоимость	Сравнительно дорого	Сравнительно дешевле