Разница между желе и джемом

Основное отличие: желе представляет собой полупрозрачную фруктовую пасту, которая изготавливается из подслащенных фруктов. Джем - это пищевой консерв, который обычно используется в качестве намазки на бублики, хлеб, пончики и т. Д.

Желе и джем - два восхитительных фруктовых консерва, которые используются в качестве десертов или завтраков. Хотя эти слова часто используются взаимозаменяемо, они относятся к двум различным вещам.

Желе имеет более гладкую текстуру по сравнению с джемом. Желе - полупрозрачная фруктовая паста, которая сделана из подслащенных фруктов. Для приготовления желе используют фруктовый сок, который затем нагревают с водой, пектином (или другим желеобразующим веществом) и сахаром, чтобы активировать эффект желеобразования. Это начинается с затирания фруктов, которые затем процедятся через муслин или бульон, чтобы удалить все кусочки и получить максимум сока из фруктов. Лучше всего оставить сумку подвешенной над чашей на день или около того, чтобы не допустить попадания в нее кусков и получения максимального количества сока. Затем сок смешивают с сахаром и гелеобразующим агентом (пектином или желатином) и затем оставляют охлаждаться. Охлаждение позволяет желе замерзнуть и из гелеобразного вещества. Желе изготавливается из различных фруктов, включая ягоды, виноград, персики и т. Д. Желе лучше всего подавать холодным и обычно употребляется в качестве пустыни. Желе также можно модифицировать и продавать как конфеты.

Джем - это пищевой консерв, который обычно используется в качестве намазки на бублики, хлеб, пончики и т. Д. Его обычно едят как блюдо на завтрак. Варенье готовят из измельченных фруктов и фруктового сока, в который добавляют сахар, пектин и лимонный сок. Эту смесь затем нагревают на плите до густоты и затем оставляют остывать. Он может иметь кусочки фруктов или просто мякоть. Имеет толстую и грубую текстуру. Джемы обычно готовят из одного фрукта, но некоторые джемы можно также найти в виде смешанных фруктовых джемов. Ягоды являются наиболее распространенными фруктами, которые используются для варенья. Джемы лучше всего подавать при комнатной температуре и обычно используют как фруктовую пасту.

Желе

Варенье

Тип еды

Фруктовый консерв

Фруктовый консерв

Ингредиент

Фруктовый сок, желирующий агент и сахар.

Фруктовые ломтики, фруктовые соки, вода, сахар и пектин.

Процесс

Фрукты пюре, во главе с сахаром и желирующим агентом и затем оставлены, чтобы капнуть в миску прежде, чем быть охлажденным.

Фрукты растирают, а затем нагревают с водой, сахаром и пектином. Это уменьшено и затем оставлено, чтобы охладиться.

Физическая форма

Желе имеет прозрачную или полупрозрачную форму, которая скрепляется вместе. Это покачивается при встряхивании.

Джем густой, пастообразной формы, в котором есть кусочки фруктов.

Текстура

Гладкий; плавный

комковатый

Примеры

Клубника, виноград, ежевика и др.

Персик, клубника, виноград и др.

Пользы

Десерт, спред

Спред, топинг для десертов.

Рекомендуем

Похожие статьи

  • разница между: Разница между рациональным и рациональным

    Разница между рациональным и рациональным

    Ключевое отличие: слово Rational - это прилагательное, которое обычно используется для описания логической идеи или человека, который делает логическое утверждение. С другой стороны, Rationale - это существительное, которое относится к процессу рассуждения или акту применения логики к мышлению. Английский не всегда является самым легким языком для изучения, с его многими запутанными словами, фразами, сокращениями, метафорами и так далее. Однако, как только вы сможете освоить его, он может стать одним из самых выразительн
  • разница между: Разница между работой и карьерой

    Разница между работой и карьерой

    Ключевое отличие: рабочие места - это часто виды деятельности, которые совершаются в обмен на деньги. Карьера - это то, что человек хочет иметь, хотя это можно сделать и в обмен на деньги. Почти каждый в своей жизни подходит к тому, чтобы отличать работу от карьеры. Этот момент считается ключевым моментом в жизни человека, когда он пр
  • разница между: Разница между подозреваемым и обвиняемым

    Разница между подозреваемым и обвиняемым

    Ключевое отличие: Подозреваемый - это человек, который считается тем, кто совершил расследуемое преступление. С другой стороны, обвиняемый относится к лицу, обвиняемому в совершении преступления. Подозреваемый и обвиняемый - это два ключевых термина, связанных с расследованием преступления, особенно во время полицейского расследования. Много раз люди склон
  • разница между: Разница между растровым изображением и JPEG

    Разница между растровым изображением и JPEG

    Основное отличие: как Bitmap, так и JPG являются форматом файла для хранения цифровых изображений. Термин битовая карта по существу означает карту битов или, в частности, «пространственно отображенный массив битов». JPG, первоначально JPEG означает Объединенную группу экспертов по фотографии. JPEG - это метод сжатия с потерями для цифровой фотографии. Растровое изображение, с другой
  • разница между: Разница между DLP и LCD проекторами

    Разница между DLP и LCD проекторами

    Основное отличие: ЖК-дисплеи работают с использованием жидких кристаллов, размещенных между двумя поляризационными фильтрами и двумя прозрачными электродами. DLP использует серию зеркал, размещенных на чипе, которые работают как пиксели. ЖК-дисплеи тоньше, потребляют больше энергии и имеют лучший угол обзора по сравнению с DLP. Принимая во внимание, что DLPs дешевле, имеют более широкую цветовую гамму и имеют более длительный срок с
  • разница между: Разница между гражданином и гражданским

    Разница между гражданином и гражданским

    Ключевое отличие . Термин «гражданин» обозначает лицо, которое правительство страны признает резидентом или подданным страны. Термин «гражданский», с другой стороны, обозначает любое лицо, которое не является частью вооруженных сил или каких-либо вооруженных сил. Термины «гражданин» и «гражданский» часто путают, главным образом потому, что оба термина звучат одинаково, и оба используются для описания человека. Тем не менее, два термина весьма различаются по способу их использовани
  • разница между: Разница между Java и Core Java

    Разница между Java и Core Java

    Ключевое отличие: Java - это язык программирования, на который повлиял язык Си. Он выводит большую часть своего синтаксиса из C и C ++, однако имеет меньше низкоуровневых средств, чем любой из них. Java - это язык программирования общего назначения, разработанный таким образом, чтобы иметь меньше зависимостей реализации по сравнению с предыдущим
  • разница между: Разница между Никабом и Буркой

    Разница между Никабом и Буркой

    Ключевое отличие: никаб и паранджа - это два разных вида одежды, которые доступны исламским женщинам. Бурка - это свободная верхняя одежда, покрывающая все тело с ног до головы. Цель паранджи - прикрыть форму тела перед мужчинами за пределами семьи. В дополнение к телу, паранджа также покрывает голову и лицо. С другой
  • разница между: Разница между супермаркетом и продуктовым магазином

    Разница между супермаркетом и продуктовым магазином

    Главное отличие: супермаркеты - это крупные продуктовые магазины самообслуживания, которые предлагают покупателям разнообразные продукты питания и товары для дома. Товар организован в формате организованного прохода, где каждый проход пронумерован или помечен и содержит только аналогичные товары, разме

Выбор редакции

Разница между PHP4 и PHP5

Ключевое отличие: PHP - серверный язык сценариев, который имеет основную реализацию в веб-разработке. Однако его можно использовать как язык программирования общего назначения. PHP4 и PHP5 - две версии PHP. PHP4 был выпущен 22 мая 2000 года. 13 июля 2004 года был выпущен PHP5. Это было приведено в действие Zend Engine I