Разница между глюкозой и фруктозой

Ключевое отличие: термин «глюкоза» происходит от греческого «glukus», что означает «сладкий». Глюкоза также известна как D-глюкоза, декстроза или виноградный сахар, который содержится в растениях и является побочным продуктом фотосинтеза и топлива для клеточного дыхания. Глюкоза используется в качестве энергии живыми организмами. Фруктоза также известна как фруктовый сахар, поскольку это естественно и чаще всего встречается во фруктах и ​​растениях.

Сахара подразделяются на углеводы, которые представляют собой группу соединений, состоящих из углерода, водорода и кислорода. Углеводы и, в свою очередь, сахара, являются источником химической энергии для живых организмов, включая людей. Сахара подразделяются на моносахариды, дисахариды и полисахариды. Моносахариды - это самый простой углеводный тип, состоящий из одной молекулы. К ним относятся глюкоза, галактоза и фруктоза. Дисахариды состоят из двух молекул. Столовый сахар, также известный как сахароза, наиболее часто используемый людьми, является разновидностью дисахарида. Другие дисахариды включают мальтозу и лактозу.

Термин «глюкоза» происходит от греческого «глюкус», что означает «сладкий». Суффикс «-ose» означает, что это сахар. Глюкоза также известна как D-глюкоза, декстроза или виноградный сахар, который содержится в растениях и является побочным продуктом фотосинтеза и топлива для клеточного дыхания. Фотосинтез - это процесс, при котором растения производят собственную пищу, используя углекислый газ, воду и солнечный свет. Это диетический углевод, который непосредственно всасывается в кровь во время пищеварения. В живых организмах, таких как люди, растения и животные, глюкоза используется в качестве топлива для организма и энергии. Избыток глюкозы хранится в форме гликогена у животных и человека и в форме крахмала у растений.

Глюкоза является важной частью рациона организма, которая используется организмом для роста и развития. Использование глюкозы может быть либо аэробным дыханием, либо анаэробным дыханием, либо ферментацией. У людей он является ключевым источником энергии и может быть получен из обогащенных углеводами продуктов, таких как хлеб, макароны, картофель и сладости. У растений глюкоза содержится в соке в виде крахмала, а избыток глюкозы хранится в семенах и корнях для последующего использования.

Хотя глюкоза чаще всего встречается в форме пищи, ее также можно найти в форме таблеток, порошка или жидкости. Глюкоза в форме декстрозы дается человеку, который страдает от состояния, известного как диабет. Диабет - это заболевание, при котором организм человека перестает вырабатывать инсулин, который превращает глюкозу в энергию. В промышленности глюкоза используется в качестве прекурсора для производства витамина С, лимонной кислоты, глюконовой кислоты, биоэтанола, полимолочной кислоты и сорбита. Наличие достаточного уровня глюкозы в кровотоке является основным механизмом, который контролирует чувство голода и стремление к большему количеству пищи.

Фруктоза также известна как фруктовый сахар, поскольку это естественно и чаще всего встречается во фруктах и ​​растениях. Наряду с глюкозой и галактозой, он может непосредственно всасываться в кровоток во время пищеварения. Фруктоза хорошо растворяется в воде и имеет вид очень сладкого белого кристаллического твердого вещества без запаха. Это на самом деле вдвое сладче сахарозы. Фруктозу можно найти в меде, фруктах, деревьях и лозах, цветах, ягодах и большинстве корнеплодов. Фруктозу не следует путать с кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы (HFCS), который является искусственно созданным и обработанным подсластителем.

Что касается фруктозы, как и всех вещей, она полезна в небольших количествах, поскольку есть доказательства того, что она может помочь вашему организму правильно обрабатывать глюкозу. Однако одновременное употребление слишком большого количества фруктозы, кажется, подавляет способность организма перерабатывать ее. Когда в организме слишком много фруктозы, печень не может обработать все это достаточно быстро. Таким образом, вместо этого он превращает их в триглицериды и отправляет их в кровоток.

Высокие триглицериды в крови являются фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, фруктоза не запускает гормоны, регулирующие аппетит, поэтому мозг остается неудовлетворенным, что, в свою очередь, продолжает посылать сообщения о голоде, что приводит к перееданию. Исследования показывают, что около 10% современной диеты происходит от фруктозы. Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы стал невероятно недорогим и распространенным; следовательно, сегодня он попал во многие продукты. Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (HFCS) состоит из 55% фруктозы и 45% глюкозы. Однако сахароза - это половина фруктозы и половина глюкозы. Таким образом, HFCS на самом деле не имеет намного больше фруктозы, чем «обычный» сахар.

Фруктоза используется в сухих коктейлях, низкокалорийных продуктах, замороженных соках, ароматизированных водных и энергетических напитках, газированной воде, ароматизированном молоке, хлопьях, хлебобулочных изделиях, йогурте, а также фруктовых и сладких консервах. Фруктоза содержится в основном во фруктах и ​​меде. Его также можно найти в кукурузном сиропе с высоким содержанием фруктозы, но не в обычном кукурузном сиропе.

Рекомендуем

Похожие статьи

  • популярные сравнения: Разница между тигром, пантерой и леопардом

    Разница между тигром, пантерой и леопардом

    Ключевое различие: Основное различие между Тигром, Пантерой и Леопардом состоит в том, что все они отличаются по внешнему виду, размерам, привычкам и т. Д. Тигр принадлежит к Пантере и имеет черные полосы по всему телу. Пантера принадлежит Пантере, и у нее есть пятна, которые просто трудно увидеть, потому что их мех темный. Леопард принадлежит к Panthera pardus, а цвет и длина шерсти леопарда
  • популярные сравнения: Разница между сэром и сиром

    Разница между сэром и сиром

    Ключевое отличие: сэр - это вежливый способ обратиться к любому человеку. Это может также использоваться как почетное звание, чтобы дать человеку уважение. Сир - это почетный титул короля. Термины «сэр» и «сир» происходят от одного и того же латинского слова «старший», означающего «кто-то более высокого ранга». Следовательно, они часто сби
  • популярные сравнения: Разница между американским и канадским футболом

    Разница между американским и канадским футболом

    Ключевое отличие: американский футбол - это вид спорта, который длится час и включает в себя 11 игроков на поле одновременно. Канадский футбол длится около часа и имеет 4 четверти по 15 минут каждая. Это включает в себя наличие 12 игроков на поле одновременно. Игры различаются по размеру поля, размеру мяча и определенным правилам и положениям. Американс
  • популярные сравнения: Разница между бактериями и простейшими

    Разница между бактериями и простейшими

    Разница: бактерии - одноклеточные и прокариотические организмы. Они размножаются бесполым образом. Они могут быть как вредными, так и полезными; это зависит от типа бактерий. С другой стороны, простейшие представляют собой одноклеточные эукариотические организмы, имеющие различную морфологию и физиологию. Они могут
  • популярные сравнения: Разница между магистром и доктором наук

    Разница между магистром и доктором наук

    Ключевое отличие: MPhil - это сокращенная форма «Магистр философии», в то время как степень доктора философии сокращена от «Доктор философии». Магистр философии (магистр или доктор философии) является аспирантом, что означает, что его выбирают после получения степени бакалавра. Доктор философских наук (Ph.D., PhD, D.Phil., Или DPhil) - аспирантура, присуждаемая колледжами. MPhil и PhD - два разных типа степеней, которые можно получить после получения степени бакалавра. MPhil - это сокращенная форма «
  • популярные сравнения: Разница между Гепардом и Пантерой

    Разница между Гепардом и Пантерой

    Ключевое отличие: и Гепард, и Пантера - по сути дикие животные. Гепарды высокие, стройные и имеют меньшую голову по сравнению с телом. Гепарды славятся своей скоростью и ловкостью. С другой стороны, пантеры тоже высокие, и они очень мощные, умные и экзотические животные. Гепард - самое быстрое наземное животное в мире. Изве
  • популярные сравнения: Разница между цветком и бутоном

    Разница между цветком и бутоном

    Основная разница: цветок относится к части растения, которая содержит репродуктивные органы. Его часто окружают разноцветные лепестки и чашелистики. Почка относится к элементарной стадии листьев и цветов. Это происходит в виде небольшого вспомогательного или терминального выпуклости (стебля) на растении. Цветок - это часть растения, которая обычно содержит репродуктивные орг
  • популярные сравнения: Разница между Adsense и Doubleclick

    Разница между Adsense и Doubleclick

    Ключевое отличие: Google Adsense - рекламная программа от Google. Это позволяет веб-сайтам публиковать рекламу с целью получения дохода. Реклама может быть автоматической текстовой, графической, видео или интерактивной рекламой. В то время как Adsense является рекламной программой для издателей, DoubleClick разрабатывает и предоставляет услуги по размещению рекламы в Интернете. Doubleclick - это ре
  • популярные сравнения: Разница между светским и либеральным

    Разница между светским и либеральным

    Ключевое различие : Светское означает отсутствие религиозных предпочтений. Либеральный означает иметь социальные и политические взгляды, способствующие прогрессу и реформации. Либеральный означает иметь взгляды, защищающие политическую свободу. Это политическая идеология. Это целый набор идеалов. Либеральная демократия - это

Выбор редакции

Разница между растровым изображением и JPEG

Основное отличие: как Bitmap, так и JPG являются форматом файла для хранения цифровых изображений. Термин битовая карта по существу означает карту битов или, в частности, «пространственно отображенный массив битов». JPG, первоначально JPEG означает Объединенную группу экспертов по фотографии. JPEG - это метод сжатия с потерями для цифровой фотографии. Растровое изображение, с другой