Разница между глюкозой и фруктозой

Ключевое отличие: термин «глюкоза» происходит от греческого «glukus», что означает «сладкий». Глюкоза также известна как D-глюкоза, декстроза или виноградный сахар, который содержится в растениях и является побочным продуктом фотосинтеза и топлива для клеточного дыхания. Глюкоза используется в качестве энергии живыми организмами. Фруктоза также известна как фруктовый сахар, поскольку это естественно и чаще всего встречается во фруктах и ​​растениях.

Сахара подразделяются на углеводы, которые представляют собой группу соединений, состоящих из углерода, водорода и кислорода. Углеводы и, в свою очередь, сахара, являются источником химической энергии для живых организмов, включая людей. Сахара подразделяются на моносахариды, дисахариды и полисахариды. Моносахариды - это самый простой углеводный тип, состоящий из одной молекулы. К ним относятся глюкоза, галактоза и фруктоза. Дисахариды состоят из двух молекул. Столовый сахар, также известный как сахароза, наиболее часто используемый людьми, является разновидностью дисахарида. Другие дисахариды включают мальтозу и лактозу.

Термин «глюкоза» происходит от греческого «глюкус», что означает «сладкий». Суффикс «-ose» означает, что это сахар. Глюкоза также известна как D-глюкоза, декстроза или виноградный сахар, который содержится в растениях и является побочным продуктом фотосинтеза и топлива для клеточного дыхания. Фотосинтез - это процесс, при котором растения производят собственную пищу, используя углекислый газ, воду и солнечный свет. Это диетический углевод, который непосредственно всасывается в кровь во время пищеварения. В живых организмах, таких как люди, растения и животные, глюкоза используется в качестве топлива для организма и энергии. Избыток глюкозы хранится в форме гликогена у животных и человека и в форме крахмала у растений.

Глюкоза является важной частью рациона организма, которая используется организмом для роста и развития. Использование глюкозы может быть либо аэробным дыханием, либо анаэробным дыханием, либо ферментацией. У людей он является ключевым источником энергии и может быть получен из обогащенных углеводами продуктов, таких как хлеб, макароны, картофель и сладости. У растений глюкоза содержится в соке в виде крахмала, а избыток глюкозы хранится в семенах и корнях для последующего использования.

Хотя глюкоза чаще всего встречается в форме пищи, ее также можно найти в форме таблеток, порошка или жидкости. Глюкоза в форме декстрозы дается человеку, который страдает от состояния, известного как диабет. Диабет - это заболевание, при котором организм человека перестает вырабатывать инсулин, который превращает глюкозу в энергию. В промышленности глюкоза используется в качестве прекурсора для производства витамина С, лимонной кислоты, глюконовой кислоты, биоэтанола, полимолочной кислоты и сорбита. Наличие достаточного уровня глюкозы в кровотоке является основным механизмом, который контролирует чувство голода и стремление к большему количеству пищи.

Фруктоза также известна как фруктовый сахар, поскольку это естественно и чаще всего встречается во фруктах и ​​растениях. Наряду с глюкозой и галактозой, он может непосредственно всасываться в кровоток во время пищеварения. Фруктоза хорошо растворяется в воде и имеет вид очень сладкого белого кристаллического твердого вещества без запаха. Это на самом деле вдвое сладче сахарозы. Фруктозу можно найти в меде, фруктах, деревьях и лозах, цветах, ягодах и большинстве корнеплодов. Фруктозу не следует путать с кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы (HFCS), который является искусственно созданным и обработанным подсластителем.

Что касается фруктозы, как и всех вещей, она полезна в небольших количествах, поскольку есть доказательства того, что она может помочь вашему организму правильно обрабатывать глюкозу. Однако одновременное употребление слишком большого количества фруктозы, кажется, подавляет способность организма перерабатывать ее. Когда в организме слишком много фруктозы, печень не может обработать все это достаточно быстро. Таким образом, вместо этого он превращает их в триглицериды и отправляет их в кровоток.

Высокие триглицериды в крови являются фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, фруктоза не запускает гормоны, регулирующие аппетит, поэтому мозг остается неудовлетворенным, что, в свою очередь, продолжает посылать сообщения о голоде, что приводит к перееданию. Исследования показывают, что около 10% современной диеты происходит от фруктозы. Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы стал невероятно недорогим и распространенным; следовательно, сегодня он попал во многие продукты. Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (HFCS) состоит из 55% фруктозы и 45% глюкозы. Однако сахароза - это половина фруктозы и половина глюкозы. Таким образом, HFCS на самом деле не имеет намного больше фруктозы, чем «обычный» сахар.

Фруктоза используется в сухих коктейлях, низкокалорийных продуктах, замороженных соках, ароматизированных водных и энергетических напитках, газированной воде, ароматизированном молоке, хлопьях, хлебобулочных изделиях, йогурте, а также фруктовых и сладких консервах. Фруктоза содержится в основном во фруктах и ​​меде. Его также можно найти в кукурузном сиропе с высоким содержанием фруктозы, но не в обычном кукурузном сиропе.

Рекомендуем

Похожие статьи

  • разница между: Разница между Dell XPS 10 и iPad

    Разница между Dell XPS 10 и iPad

    Основное отличие: Dell XPS 10 - это 10, 1-дюймовый планшет, оснащенный док-станцией для клавиатуры, которая превращает его в ноутбук. Экран представляет собой емкостный мультисенсорный экран HD Display с разрешением 1366 x 768 пикселей и плотностью пикселей приблизительно 155 ppi. Гладкий планшет имеет металлическое шасси и резиновую спинку для лучшего захвата. iPad имеет размер экрана 9, 7 дюймов с мультисенсорным дисплеем. iPad предназначен для использования в качестве мул
  • разница между: Разница между Lenovo Thinkpad Twist и Lenovo IdeaPad Yoga 13

    Разница между Lenovo Thinkpad Twist и Lenovo IdeaPad Yoga 13

    Ключевое отличие: Lenovo Thinkpad Twist и IdeaPad Yoga 13 являются конвертируемыми ноутбуками с возможностью откидывания назад. Это позволяет устройству работать в четырех режимах проектирования. Это включает в себя режим ноутбука, планшетный режим, режим палатки и, наконец, режим ожидания. Lenovo Thinkpad Twist обладает дополнит
  • разница между: Разница между хорошим и плохим холестерином

    Разница между хорошим и плохим холестерином

    Основное различие: не существует такого понятия, как хороший холестерин или плохой холестерин. Считается, что высокий уровень холестерина и липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) негативно влияет на организм. В то время как низкий уровень холестерина и высокий уровень липопротеинов высокой плотности защищают сердце от болезней. ЛПНП отвечают за перенос холестерина из печени в кро
  • разница между: Разница между GUI, IDE и UI

    Разница между GUI, IDE и UI

    Основное отличие: GUI является подмножеством пользовательского интерфейса. Единственное существенное различие между ними состоит в том, что пользовательский интерфейс позволяет взаимодействовать с устройством, тогда как графический интерфейс пользователя делает то же самое, но с добавленными средствами графики. IDE означает интегрированную среду разработки, и это набор программного обеспечения, который содержит комбинацию другого программного обеспечения, которая позволяет разработчику хорошо разрабатывать другое программное обеспечение или программу. GUI и UI довольно тес
  • разница между: Разница между воском и выщипыванием

    Разница между воском и выщипыванием

    Основное различие: вощение и выщипывание - два разных метода удаления волос на лице и теле. Восковая эпиляция является формой полупостоянного удаления волос, которая используется для удаления нежелательных волос, и это приводит к тому, что крупные куски волос удаляются из корня. Выщипывание - это более длительный процесс, при котором с помощью пинцета выщипывают волосы один за другим. Воскование и выщипывание - два разных метода удаления волос на лице и теле. Их можно сделать практически везде на теле. Оба
  • разница между: Разница между языком программирования и языком сценариев

    Разница между языком программирования и языком сценариев

    Ключевое отличие: язык программирования - это правильный и формальный язык, который был разработан, чтобы позволить программистам передавать инструкции на компьютер. Языки программирования могут быть использованы для создания программ. Языки сценариев, как правило, представляют собой тип языка программир
  • разница между: Разница между маршрутизатором и коммутатором

    Разница между маршрутизатором и коммутатором

    Основное различие: маршрутизатор - это устройство, которое способно отправлять и получать пакеты данных между компьютерными сетями, а также создавать оверлейную сеть. Коммутатор - это сетевое устройство, которое выполняет ту же работу, что и концентратор; он соединяет сегменты сети или устройства, заставл
  • разница между: Разница между Joomla 1.5 и Joomla 2.5

    Разница между Joomla 1.5 и Joomla 2.5

    Ключевое отличие: Joomla 1.5 была выпущена 22 января 2008 года, в то время как Joomla 2.5 была выпущена 24 января 2012 года. Joomla 2.5 принес много обновлений до Joomla 1.5, некоторые из которых уже были частью обновлений Joomla 1.6 и 1.7. Joomla! это структура управления контентом, которая позволяет пользователям создавать веб-сайты с нуля, не изучая базовый яз
  • разница между: Разница между учебным планом и учебным планом

    Разница между учебным планом и учебным планом

    Ключевое отличие: по сути, учебная программа представляет собой описательную схему и краткое изложение тем, которые должны быть рассмотрены в учебном или учебном курсе. Учебный план обычно содержит конкретную информацию об указанном учебном курсе и часто составляется руководящим органом или преподавателем ку

Выбор редакции

Разница между Marvel и DC Comics

Ключевое отличие: Marvel и DC являются двумя крупнейшими публикациями комиксов. Комиксы DC и его персонажи часто известны темностью, серьезностью и задумчивостью; самый известный пример этого - Бэтмен. В то время как Marvel, как известно, менее серьезен, легче и больше ориентирован на развлечения. Например. Тотализатор, где делаются ставки на смерть знамени