Разница между глюкозой и фруктозой

Ключевое отличие: термин «глюкоза» происходит от греческого «glukus», что означает «сладкий». Глюкоза также известна как D-глюкоза, декстроза или виноградный сахар, который содержится в растениях и является побочным продуктом фотосинтеза и топлива для клеточного дыхания. Глюкоза используется в качестве энергии живыми организмами. Фруктоза также известна как фруктовый сахар, поскольку это естественно и чаще всего встречается во фруктах и ​​растениях.

Сахара подразделяются на углеводы, которые представляют собой группу соединений, состоящих из углерода, водорода и кислорода. Углеводы и, в свою очередь, сахара, являются источником химической энергии для живых организмов, включая людей. Сахара подразделяются на моносахариды, дисахариды и полисахариды. Моносахариды - это самый простой углеводный тип, состоящий из одной молекулы. К ним относятся глюкоза, галактоза и фруктоза. Дисахариды состоят из двух молекул. Столовый сахар, также известный как сахароза, наиболее часто используемый людьми, является разновидностью дисахарида. Другие дисахариды включают мальтозу и лактозу.

Термин «глюкоза» происходит от греческого «глюкус», что означает «сладкий». Суффикс «-ose» означает, что это сахар. Глюкоза также известна как D-глюкоза, декстроза или виноградный сахар, который содержится в растениях и является побочным продуктом фотосинтеза и топлива для клеточного дыхания. Фотосинтез - это процесс, при котором растения производят собственную пищу, используя углекислый газ, воду и солнечный свет. Это диетический углевод, который непосредственно всасывается в кровь во время пищеварения. В живых организмах, таких как люди, растения и животные, глюкоза используется в качестве топлива для организма и энергии. Избыток глюкозы хранится в форме гликогена у животных и человека и в форме крахмала у растений.

Глюкоза является важной частью рациона организма, которая используется организмом для роста и развития. Использование глюкозы может быть либо аэробным дыханием, либо анаэробным дыханием, либо ферментацией. У людей он является ключевым источником энергии и может быть получен из обогащенных углеводами продуктов, таких как хлеб, макароны, картофель и сладости. У растений глюкоза содержится в соке в виде крахмала, а избыток глюкозы хранится в семенах и корнях для последующего использования.

Хотя глюкоза чаще всего встречается в форме пищи, ее также можно найти в форме таблеток, порошка или жидкости. Глюкоза в форме декстрозы дается человеку, который страдает от состояния, известного как диабет. Диабет - это заболевание, при котором организм человека перестает вырабатывать инсулин, который превращает глюкозу в энергию. В промышленности глюкоза используется в качестве прекурсора для производства витамина С, лимонной кислоты, глюконовой кислоты, биоэтанола, полимолочной кислоты и сорбита. Наличие достаточного уровня глюкозы в кровотоке является основным механизмом, который контролирует чувство голода и стремление к большему количеству пищи.

Фруктоза также известна как фруктовый сахар, поскольку это естественно и чаще всего встречается во фруктах и ​​растениях. Наряду с глюкозой и галактозой, он может непосредственно всасываться в кровоток во время пищеварения. Фруктоза хорошо растворяется в воде и имеет вид очень сладкого белого кристаллического твердого вещества без запаха. Это на самом деле вдвое сладче сахарозы. Фруктозу можно найти в меде, фруктах, деревьях и лозах, цветах, ягодах и большинстве корнеплодов. Фруктозу не следует путать с кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы (HFCS), который является искусственно созданным и обработанным подсластителем.

Что касается фруктозы, как и всех вещей, она полезна в небольших количествах, поскольку есть доказательства того, что она может помочь вашему организму правильно обрабатывать глюкозу. Однако одновременное употребление слишком большого количества фруктозы, кажется, подавляет способность организма перерабатывать ее. Когда в организме слишком много фруктозы, печень не может обработать все это достаточно быстро. Таким образом, вместо этого он превращает их в триглицериды и отправляет их в кровоток.

Высокие триглицериды в крови являются фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, фруктоза не запускает гормоны, регулирующие аппетит, поэтому мозг остается неудовлетворенным, что, в свою очередь, продолжает посылать сообщения о голоде, что приводит к перееданию. Исследования показывают, что около 10% современной диеты происходит от фруктозы. Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы стал невероятно недорогим и распространенным; следовательно, сегодня он попал во многие продукты. Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (HFCS) состоит из 55% фруктозы и 45% глюкозы. Однако сахароза - это половина фруктозы и половина глюкозы. Таким образом, HFCS на самом деле не имеет намного больше фруктозы, чем «обычный» сахар.

Фруктоза используется в сухих коктейлях, низкокалорийных продуктах, замороженных соках, ароматизированных водных и энергетических напитках, газированной воде, ароматизированном молоке, хлопьях, хлебобулочных изделиях, йогурте, а также фруктовых и сладких консервах. Фруктоза содержится в основном во фруктах и ​​меде. Его также можно найти в кукурузном сиропе с высоким содержанием фруктозы, но не в обычном кукурузном сиропе.

Рекомендуем

Похожие статьи

  • популярные сравнения: Разница между лицом и маской

    Разница между лицом и маской

    Главное отличие: уход за лицом - это косметическая процедура для лица. Это процедура, которая включает в себя различные этапы, чтобы очистить и улучшить цвет лица. Маска для лица относится к препарату для очищения кожи. Они используются для уменьшения сухости кожи. Маска для лица часто используется на лице. Все любят быть побаловать себя. Один из способов, которым женщины часто восхищаются, что
  • популярные сравнения: Разница между Nokia Lumia 928 и iPhone 5

    Разница между Nokia Lumia 928 и iPhone 5

    Основное отличие: Nokia недавно анонсировала новый телефон в своей линейке; Lumia 928. Телефон поставляется с 4, 5-дюймовым емкостным AMOLED-экраном с широкой задней панелью. Телефон довольно громоздкий и тяжелый по сравнению с другими более новыми смартфонами, которые стремятся стать тоньше и легче. IPhone 5 - это новейший инновационный продукт компании Apple. Они сделали новый телефон более гладким, тонким и легким с еще более насыщенными функциями. iPhone 5 поддерживает 4-дюймовый IPS ЖК-экран со светодиодной подсветкой с
  • популярные сравнения: Разница между биткойнами и лайткойнами

    Разница между биткойнами и лайткойнами

    Ключевое отличие: Биткойн - это первый полностью реализованный одноранговый протокол криптовалюты. Litecoin - это еще одна одноранговая криптовалюта, которая вдохновлена ​​и технически почти идентична биткойну. Биткойн и Лайткойн - оба типа цифровых криптовалют. Цифровая валюта - это любая валюта, которая используется онлайн, в отличие от традиционных валют, которые имеют банкноты
  • популярные сравнения: Разница между покупкой и покупкой

    Разница между покупкой и покупкой

    Ключевое отличие: покупка заключается в получении чего-либо в обмен на деньги или товары. Покупка - это акт или процесс поиска и получения чего-либо. Покупка и покупка являются синонимами. В большинстве случаев они используются взаимозаменяемо, но в некоторых случаях они используются по-разному. Как? Различия упомянуты ниже. Согласно Dicti
  • популярные сравнения: Разница между пурином и пиримидином

    Разница между пурином и пиримидином

    Ключевое отличие: пиримидин является гетероциклическим ароматическим органическим соединением, состоящим из азота и углерода. Пурин также является гетероциклическим ароматическим органическим соединением, состоящим из пиримидинового кольца, конденсированного с имидазольным кольцом. Примидиновые основания состоят из единственной кольцевой структуры, тогда как пурины состоят из конденсированного двойного кольца. Они отличаются во многих аспектах, таких как температура плавления, температура кипения и т. Д. Пиримидин представля
  • популярные сравнения: Разница между Ниагарским и Водопадом Виктория

    Разница между Ниагарским и Водопадом Виктория

    Ключевое отличие: Ниагарский водопад - это водопад, расположенный на реке Ниагара. Они состоят из трех водопадов - Американский водопад и Фата в Соединенных Штатах Америки и канадская «Подкова», которая падает в Канаде. Водопад Виктория расположен на реке Замбези в южной части Африки, на границе Замбии и Зимбабве. Водопад Виктория выше и шире по сравнению с Ниагарским водопадом. Ниагарский водопа
  • популярные сравнения: Разница между целым и двойным

    Разница между целым и двойным

    Основное различие: в языках программирования integer и double оба являются типами данных (спецификаторами арифметического типа), используемыми для определения переменной перед ее использованием. Integer используется в качестве типа данных для обозначения целого числа, тогда как double - это тип данных для обозначения большого плавающего числа. Яз
  • популярные сравнения: Разница между кикбоксингом и боксом

    Разница между кикбоксингом и боксом

    Ключевое отличие: кикбоксинг и бокс являются родственниками друг друга, но не похожи друг на друга. Как следует из названия, кикбоксинг ассоциируется с ударами и боксом, а бокс - только с боксом, а не с ударами. Кикбоксинг и бокс - отличные упражнения для сердечно-сосудистой системы. Кикбоксинг - это игра в кик и бокс. Это боевое искусство, а также вид боевого спорта, который
  • популярные сравнения: Разница между BE и BS в машиностроении

    Разница между BE и BS в машиностроении

    Ключевое отличие: BE означает бакалавр инженерных наук. Эта степень присваивается по завершении трех-пятилетней программы, связанной с инженерными концепциями. Бакалавр инженерных наук - бакалавр наук в области машиностроения Они оба относятся к аналогичным типам курсов, и при успешном завершении курсов присваиваются степени. BE и BS in Engineering часто создают путаницу, поскольку оба связаны с инженерными курсами. Многие люди предполагают, что оба они отличаются друг от друга. Однако между ними нет большой разницы. Единственная разница, которая существует, заключается в том, что колледжи или

Выбор редакции

Разница между настольным компьютером и ноутбуком

Основное различие: настольный или настольный компьютер - это персональный компьютер, который находится в фиксированном месте. С другой стороны, ноутбук - это компактная версия настольного компьютера. Как правило, рабочий стол громче, чем ноутбук. Ноутбуки предпочтительнее из-за их портативности, в то время как настольные ПК предпочтительнее из-за более изящных дет