Ключевое отличие: сковорода - это сковорода, которая оптимизирована для жарки, а сковорода - для жарки. Сковорода - это плоскодонная сковорода, используемая для жарки, запекания и подрумянивания продуктов. Сковорода или сковорода - это сковорода с плоским дном, используемая для обжаривания овощей.
Почти каждый организм готовит в течение своей жизни, будь то чтобы прокормить себя, накормить других или даже произвести впечатление на кого-то. В то время как некоторые находят процесс приготовления пищи забавным, легким и приятным, многие люди боятся готовить. Это происходит главным образом потому, что при приготовлении пищи используется так много терминов и техник, что этого достаточно, чтобы напугать кого-либо.
Сначала нужно решить, что готовить, а потом стоит более сложная задача. Хотя есть много способов, жарка и тушение - это два разных способа. Жарить на сковороде, а обжаривание - на сковороде. Там может быть несколько сковородок, которые можно использовать для обоих.
Чтобы понять разницу между сковородой и сковородой, нужно сначала понять разницу между жаркой и тушением. Жарка - это техника приготовления чего-то в масле или другом жире. Это может включать в себя жарку во фритюре, мелкую жарку, жарку на сковороде или просто обжаривание. С другой стороны, обжаривание - это метод, при котором небольшое количество масла или жира используется в неглубокой сковороде, в которой размешивается пища. В основном это делается из-за высокой температуры.
Сковорода - это плоскодонная сковорода, используемая для жарки, запекания и подрумянивания продуктов. Обычно он составляет от 8 до 12 дюймов в диаметре, с относительно низкими сторонами, которые расширяются наружу, длинной ручкой и без крышки. Некоторые большие сковороды могут также поставляться с маленькой ручкой на противоположной стороне.
Кастрюля соте обычно имеет форму и размер, аналогичные сковороде, но ее боковые стороны меньше, чем сковорода, и она может включать крышку. Обычно это не палка.
Сравнение между сковородой и сотейником:
Сковорода | Соте Пан | |
Описание | Сковорода, сковорода или сковорода - это плоскодонная сковорода, используемая для жарки, обжаривания и подрумянивания продуктов. | Сковорода или сковорода - это плоскодонная сковорода, используемая для жарки. |
Также известен как | Сковорода или сковорода | Skillet |
Используется для | Жарить, обжаривать и подрумянивать продукты. | sautéing |
дизайн | Плоское дно с относительно низкими боковыми сторонами, расширяющимися наружу, длинной ручкой и без крышки. | Плоскодонное, с относительно низкими бортами, которые не вспыхивают. Может часто включать крышку. Достаточно большой, чтобы вместить всю еду в один слой. |
преимущества | Сделано для приготовления при высокой температуре Имеет наклонные грани Сделано для обработки масла и смазки | Поставляется с крышкой Предназначен для приготовления пищи при низкой температуре Оптимизирован для бросания овощей |