Ключевое отличие: блендеры лучше подходят для работы с жидкостями, в то время как кухонные комбайны в основном работают с более твердыми продуктами. Кухонные комбайны имеют больше функций, чем блендер.
Кухонный комбайн - это электронное устройство, которое выполняет на кухне множество функций. Кухонный комбайн также может относиться к ручному устройству, управляемому вручную, но в современном контексте оно обычно относится к электронному. Кухонные комбайны имеют широкую и короткую чашу, которая подходит для твердой и полутвердой пищи. Они имеют ряд сменных лезвий, дисков и насадок, которые подходят для различных функций.
Наиболее распространенные функции кухонного комбайна включают в себя:
- Нарезка овощей
- Измельчать овощи
- Измельчающие предметы, такие как орехи, семена, специи, мясо или сухофрукты
- Измельчение или терка сыра
- Измельчение или терка овощей
- пюре
- Замесить и замесить тесто
Кроме того, при обработке пищи в кухонном комбайне не требуется никакой жидкости, в отличие от блендера, которому требуется некоторое количество жидкости для перемещения частиц вокруг лезвия.
Как указывалось ранее, блендер больше подходит для жидкостей. Его можно использовать для смешивания, пюре или эмульгирования пищи и других веществ. У этого есть длинная тонкая банка с лезвием в основании, которое вращается двигателем, работающим на электричестве. Форма банки и расположение лезвия помогают создать вихрь в банке, что важно при тщательном смешивании смеси. Обычно он поставляется с банкой и фиксированным лезвием, однако многие современные блендеры поставляются с дополнительными деталями, насадками и лезвиями. Это делается для того, чтобы придать блендеру больше универсальности и расширить его функции, чтобы оправдать покупку продукта.
Наиболее распространенные функции блендера включают в себя:
- Смешайте и измельчите лед в коктейлях, таких как Zombie, Piña Colada и замороженная маргарита
- Сокрушите лед и другие компоненты в безалкогольных напитках, таких как Frappucinos и смузи
- Сделать смузи
- Эмульгировать смеси
- Сделайте гладкое пюре из полутвердых ингредиентов, таких как суп, паста карри, другие приготовленные овощи и мясо
- Уменьшите количество твердых частиц, таких как специи и семена, до порошкообразных или ореховых масел.
- Смешайте смеси порошков, гранул и / или жидкостей тщательно
- Помогите растворить твердые вещества в жидкости