Разница между яичным белком и желтком

Ключевое отличие: яичный белок - это 87% воды и 10% белка. Яичный желток содержит около 80% калорий, половину белка и почти все жиры, присутствующие в яйце. Он содержит витамины A, D, E, B6, B12 и K и минералы, такие как железо, кальций и фосфор, а также пантотеновую кислоту.

Яйцо состоит из двух основных частей, содержащихся внутри яичной скорлупы: яичный белок и желток. Яичный белок прозрачен и составляет большую часть яйца. Яичный желток золотисто-желтого цвета и представляет собой меньшую часть яйца.

Яичный белок защищает желток. Он называется белком и составляет примерно 60% от общего веса яйца. Желток составляет около 30% от общего веса яйца и содержит около 80% от общего количества калорий в яйце, половину белка и почти все жиры в яйце. Это связано с тем, что желток является основным источником питания для развивающегося эмбриона.

Яичный белок состоит из 87% воды и 10% белка, а желток состоит из 50% воды, 16% белка и 32% жира. Яичный белок не содержит жиров, холестерина, содержит от 50 до 80% калия, 55 мг натрия, 4 г белка и рибофлавин. Желток, с другой стороны, содержит 5 граммов жира, около 211 мг холестерина, 2 грамма белка, 20 миллиграммов натрия, в дополнение к омега-3, витаминам A, D, E, B6, B12 и K и минералы, такие как железо, кальций и фосфор, пантотеновая кислота, холин, который отлично подходит для здоровья мозга, каротиноиды, которые важны для здоровья глаз, и зеаксантин, который является мощным антиоксидантом.

В настоящее время многие люди считают, что яичный желток вреден для здоровья, так как он содержит жир и холестерин, поэтому многие выбрасывают его. Однако они не понимают, что они выбрасывают самую питательную часть яйца.

Лучшее, что может сделать любой человек, - это съесть целое яйцо, так как и яичный белок, и желток являются хорошим источником белка, а также витаминов и минералов. Белок важен для энергии и для правильной работы органов и мышц, а цельное яйцо является потрясающим источником здорового белка, диетических жиров, комплекса В, витаминов, фолиевой кислоты и других полезных питательных веществ, которые необходимы для процветания организма.

Что касается аргумента, что употребление яичных желтков поднимет плохой уровень холестерина, это на самом деле не так. Желтки действительно содержат хороший холестерин. Если один содержит достаточно хорошего холестерина, это уменьшает плохой холестерин. Следует помнить, что хороший холестерин является строительным материалом для всех клеток, и воспаление действительно нуждается в холестерине, чтобы излечить поврежденные клетки.

Кроме того, если человек не получает достаточного количества холестерина, организм автоматически увеличивает выработку холестерина в организме. Если потребность организма в холестерине удовлетворена, то производство холестерина в организме замедляется. Кроме того, Гарвардское медицинское исследование не обнаружило корреляции между потреблением яиц и риском сердечно-сосудистых заболеваний или инсульта, несмотря на то, что люди утверждают.

Рекомендуем

Похожие статьи

  • популярные сравнения: Разница между GSM и GPRS

    Разница между GSM и GPRS

    Основное отличие: GSM - это стандарт мобильной связи, устанавливаемый ETSI. Это дает абонентам больше возможностей, а также возможность использовать их телефоны в GSM-совместимой области в любой точке мира. GPRS - это пакет услуг, который добавляется в сеть GSM, что обеспечивает более быстрое обслуживание и позволяет абонентам подключаться к Интернету и другим разл
  • популярные сравнения: Разница между криминалистикой и криминологией

    Разница между криминалистикой и криминологией

    Ключевое различие: дисциплины криминалистика и криминология занимаются вопросами, связанными с преступностью и преступным поведением. Криминалистика - это подход к раскрытию преступления и связанных с ним проблем, тогда как криминология развивает теории и объясняет преступление как социальные явления. Слово «судебная экспертиза» происходит от латинского (forēnsis), что означает «или перед форумом». Происхождение слова судебно-медицинской экспертизы означало форму юридического доказательства и категорию публичного представления. Был найден римлянами. В сов
  • популярные сравнения: Разница между Реднек и Хиллбилли

    Разница между Реднек и Хиллбилли

    Ключевое отличие: Redneck - уничижительный или оскорбительный термин для члена белого рабочего класса, особенно на юге США. Hillbilly - также жаргонное слово для человека без всякой классности, который живет в изолированном горном регионе. Быдло и горные козлы часто объединяются в один и тот же тип, но они имеют разную природу и образ жизни. Это две совершенно разные группы. Оба термина используются для обозначения люд
  • популярные сравнения: Разница между любовницей и наложницей

    Разница между любовницей и наложницей

    Ключевое отличие : наложница определяется как вторичная жена, которая уступает в звании. Любовница - это женщина, которая имеет внебрачные отношения с женатым мужчиной. Согласно Википедии, наложница - это женщина, состоящая в постоянных супружеских отношениях с мужчиной, за которого она не может выйти заму
  • популярные сравнения: Разница между ААП и Конгрессом

    Разница между ААП и Конгрессом

    Ключевое отличие: AAP означает «Aam Aadmi Party». Конгресс относится к индийскому национальному конгрессу. Оба являются индийскими политическими партиями. Конгресс был сформирован в 1885 году, в то время как AAP был сформирован в 2012 году. Конгресс уже получил статус установленной партии, в то время как AAP пытается утвердиться в политическом сценарии. AAP означает Aam Aadmi Party, что означает «обычный челов
  • популярные сравнения: Разница между стремлением и вдохновением

    Разница между стремлением и вдохновением

    Ключевое отличие: Вдохновение - это процесс, посредством которого происходит умственная стимуляция, чтобы делать или чувствовать что-то, тогда как стремление определяет надежду на достижение достижений. Вдохновение и стремление могут звучать одинаково, но это два разных термина. Они оба очень важны для человека. Вдохновение и стремление отражаются в действиях человека, и
  • популярные сравнения: Разница между таунхаусом и дуплексом

    Разница между таунхаусом и дуплексом

    Ключевое отличие: таунхаус - это тип жилья средней плотности в городах, которые могут быть террасными или полуотдельными. Современный таунхаус, также известный как рядный дом, представляет собой дом в ряду домов, который имеет небольшую площадь, но имеет несколько этажей. С другой стороны, дуплекс - это дом, который характеризуется квартирами, имеющими два отдельных входа для двух разных семей. Дуплекс может иметь или не иметь террасу. Таунхаусы и дуплексы - это два разных типа жилья, и кажды
  • популярные сравнения: Разница между Kindle и Kindle Fire HD

    Разница между Kindle и Kindle Fire HD

    Ключевое отличие: Kindle - это устройство для чтения электронных книг, где человек может хранить тысячи книг, журналов, блогов и газет. Kindle Fire HD - полноценные планшеты, в отличие от моделей Kindle только для e-Reader. Kindle Fire HD продает три модели в диапазоне Fire HD: Fire HD, Fire HD 8, 9 "и Fire HD 8, 9" 4G. Хотя Kindle и Kindle Fire HD выпущены A
  • популярные сравнения: Разница между мужской и женской обувью

    Разница между мужской и женской обувью

    Основное отличие: мужская и женская обувь - это основная обувь, которую они используют для защиты ног. Мужская и женская обувь различаются по размеру; то есть размер мужской обуви шире, чем у женской. Существуют разновидности обуви, которые классифицируются по полу, и они широко доступны на рынке. По сути, обувь - это разновидность обуви, которая предназначен

Выбор редакции

Разница между налоговой накладной и розничной накладной

Основное различие : Основное различие между ними заключается в том, что налоговая накладная генерируется, когда компания продает продукт дистрибьютору или лицу, которое планирует перепродать продукт. Принимая во внимание, что розничный счет-фактура генерируется, когда продажа осуществляется конечному пользователю, т.е. тому, кто будет использовать продукт, а не прод