Разница между кукурузной мукой и кукурузным крахмалом

Основная разница: кукурузная мука и кукурузный крахмал - это одно и то же. Они используются для загустителей. Кукурузная мука представляет собой порошкообразный агент, изготовленный из кукурузы, белого и желтого цвета. С другой стороны, кукурузный крахмал - это еще одно название кукурузной муки. Порошок используется в качестве загустителя в некоторых продуктах питания, обеспечивая удвоенную мощность загущения кукурузной муки.

Кукурузная мука и кукурузный крахмал - это одно и то же. Это зависит от того, где человек живет. В Соединенных Штатах люди называют его кукурузным крахмалом, а в Соединенном Королевстве; это называется кукурузной мукой. И кукурузный крахмал, и кукурузная мука делают одно и то же, они сгущают пищу.

Кукурузная мука представляет собой порошкообразную муку, которая имеет желтый и белый цвет и используется для панировки и в сочетании с другими муками в хлебобулочных изделиях. По сравнению с кукурузным крахмалом, использующим кукурузную муку в качестве загустителя, необходимо иметь количество кукурузной муки, равное двум. Комки принимаются при добавлении кукурузной муки, в то время как в кукурузном крахмале это обычно не создает комков.

В большинстве кухонь кукурузная мука и кукурузный крахмал используются в качестве загустителей, то есть обычно для придания консистенции супу, бульону или соусу более густой консистенции. Хотя оба используются для одной и той же вещи, тем не менее, одновременно требуется только одна вещь. Когда кукурузная мука и кукурузный крахмал одновременно смешиваются, считается, что соус или соус будут жидкими. Он не будет гуще и будет отличаться по вкусу.

Другое название кукурузного крахмала - кукурузная мука. Он сделан из кукурузы и используется в качестве загустителя. Это чистый крахмал, и в нем отсутствует глютен, что делает его более легким и эффективным в качестве загустителя. Они, как правило, используются для предотвращения сгущения яиц, а также помогают при приготовлении заварного крема, сырных тортов и пудингов. Это в основном порошкообразный крахмал, который сделан из кукурузы. Он очень быстро и легко густеет и после приготовления образует прозрачный соус. Кукурузный крахмал в основном используется в молочных продуктах.

Сравнение кукурузной муки и кукурузного крахмала:

Кукурузная мука

Кукурузный крахмал

Описание

Кукурузная мука представляет собой порошкообразный агент, изготовленный из кукурузы, белого и желтого цвета.

Другое название кукурузного крахмала - кукурузная мука. Порошок используется в качестве загустителя в некоторых продуктах питания, обеспечивая удвоенную мощность загущения кукурузной муки.

Глютен

Глютен в муке делает загуститель менее эффективным.

Они добавляют в два раза более густой порошок по сравнению с мукой.

вода

Кукурузную муку добавляют с горячей водой.

Кукурузный крахмал добавляют в холодную воду.

Производить

Его смесь оставляет мутный вид

Это производит блестящий или глянцевый вид.

Сделан из

Кукуруза

Кукуруза

Рекомендуем

Похожие статьи

  • разница между: Разница между Sony Xperia J и Xolo Q800

    Разница между Sony Xperia J и Xolo Q800

    Ключевое отличие: Xperia J был объявлен в октябре 2012 года как более дешевый вариант Xperia T, в результате чего телефон имеет дизайн, аналогичный дизайну T. Xperia J оснащен 4-дюймовым сенсорным TFT-экраном с устойчивостью к царапинам, который обеспечивает плотность пикселей 245. Xolo Q800 - это четырехъядерный смартфон с тактовой частотой 1, 2 ГГц, работающий на MTK MT6589 и 1 ГБ оперативной памяти. Телефон работает на Android 4.1 (Jelly Bean). Он имеет 4, 5-дюймовый экран с
  • разница между: Разница между налогом на обслуживание и налогом на добавленную стоимость (НДС)

    Разница между налогом на обслуживание и налогом на добавленную стоимость (НДС)

    Основное различие: налог на услуги - это налог, который взимается правительством за любые оказываемые услуги. Налог на добавленную стоимость (НДС), с другой стороны, является налогом, который взимается правительством за приобретаемые товары. Тем не менее, в то время как сервисный налог рассчитывается на услуги, НДС рассчитывается на товары. Правительство взимает налоги, которые граждане должны платить; это правда жизни. Тем не менее, пра
  • разница между: Разница между Редми 2 и Редми 2 Прайм

    Разница между Редми 2 и Редми 2 Прайм

    Ключевое отличие: Redmi 2 Prime имеет много общего со своим коллегой, Redmi 2. Говорят, что телефон - это просто версия телефона, откуда он получил свое название. Это только три различия: в оперативной памяти, Хранение и цвета. Xiaomi недавно объявила, что открыла производственное подразделение в Индии. Он даже первоначально обещал запустить телефон, который был произведен в Индии, и, как
  • разница между: Разница между 3GP и 3G2

    Разница между 3GP и 3G2

    Основное различие: 3GP и 3G2 - это форматы файлов, которые в основном используются для воспроизведения видео с аудио. Однако большинство людей не осознают, что 3GP и 3G2 не являются форматами кодирования, а представляют собой контейнерные файлы, то есть, в основном, обертки для отформатированных видеофайлов. 3GP - это формат мультимедийного контейнера, в основном для мультимедийных услуг 3G UMTS. Он был разработан Партнерским проектом третьего поколения (3GPP). Подобно 3GP, 3G2 является мультимедийным контейнерным форматом, главным образом для му
  • разница между: Разница между BMP и JPG

    Разница между BMP и JPG

    Основное различие: BMP и JPG - это формат файлов для хранения цифровых изображений. BMP - это формат файла для Bitmap, а JPG - это формат файла для изображения JPEG. Растровое изображение обычно относится к несжатому изображению. В этом формате изображения визуализируются попиксельно, которые объединяются для формирования изображения. JPEG является наиболее часто используемым форматом для
  • разница между: Разница между прямой и представительной демократией

    Разница между прямой и представительной демократией

    Ключевое отличие: при прямой демократии широкая общественность определяет законы и политику, посредством которых будут управляться люди. Каждый гражданин имеет один голос, который он может отдать как за, так и против закона. При представительной демократии люди выбирают представителей, которым поручено создавать законы и политику. Избранные представители голосуют по этому вопросу вместо общественности. Избра
  • разница между: Разница между крабом и лобстером

    Разница между крабом и лобстером

    Ключевая разница: отличительной чертой краба от лобстера является форма экзоскелета; краб имеет меньший круговой экзоскелет, тогда как омар крупнее и длиннее. У омара также есть длинный хвост, который состоит из большей части его мяса. По сравнению с лобстерами, у крабов также есть отличительная прогулка; они, как правило, ходят боком, а лобстеры - нет. Когда дело доходит до морепродуктов, есть много разнообразия, от обычной р
  • разница между: Разница между бизоном и водяным буйволом

    Разница между бизоном и водяным буйволом

    Ключевая разница: бизоны и буйволы - два разных типа бовидных животных. Тем не менее, они различаются по внешнему виду, размеру, весу, поведению, диете и многим другим факторам. Бизонов и водяных буйволов часто путают, так как они похожи по внешности и даже имеют схожую таксономию. И бизон, и водяной буйвол относятся
  • разница между: Разница между соевым маслом и кукурузным маслом

    Разница между соевым маслом и кукурузным маслом

    Ключевое отличие: в настоящее время соевое и кукурузное масло считаются самым здоровым и наиболее важным типом кулинарных масел. Эти масла получают из их соответствующих источников, таких как семена сои и зародыш кукурузы (обычно известный как кукуруза). Все натуральные масла имеют свои собственные качества и свойства, которые отличают их друг от друга. Сегодня, масла становятся частью тенденций здоровья и диеты, и поэтому всегда было жесткое соревнование, когда

Выбор редакции

Разница между PSD и PNG

Основное отличие: PSD является расширением по умолчанию для файлов Photoshop. PSD фактически означает «Документ Photoshop». PNG расшифровывается как Portable Network Graphics. Он был создан как улучшенная и непатентованная замена графического формата обмена (GIF). Доступно много разных форматов файлов. Очевидно, что некоторые лучше использовать для определенных эффектов или причин. Но что используется для чего? PSD и PNG - два таки