Разница между поваром и поваром

Главное отличие: любой человек, который готовит еду, по сути, повар. Однако шеф-повар - это повар, прошедший профессиональный курс и / или обучение.

Повар готовит еду, а повар готовит еду, так в чем же разница? Приготовление пищи влечет за собой приготовление пищи для еды или потребления. Любой человек, который готовит еду, по сути, повар. Однако шеф-повар находится на совершенно другом уровне. Шеф-повар - профессиональный повар; кто-то, кто готовит для жизни.

Шеф-повар - это повар, прошедший профессиональный курс и / или обучение. Это, конечно, стоит денег и включает в себя многочасовую работу, такую ​​как рабочие ночи, разделенные смены, двойные смены и выходные. Это стресс и утомительно. Принимая во внимание, что повар - это в основном любой человек, который готовит еду, это может быть человек, который готовит еду для своей семьи и друзей, или тот, кто готовит как часть своей работы в ресторане. Однако, если этот человек, то есть повар, не прошел профессиональный курс, он не может называть себя поваром.

В зависимости от уровня образования шеф-повара, шеф-повар может нести ответственность за управление персоналом кухни, руководство приготовлением пищи, оценку потребностей в еде и заказ еды и других материалов. Принимая во внимание, что повар, как правило, отвечает за управление собственной кухней или за выполнение определенного им набора задач.

По сути, шеф-повар - это человек, который возглавляет или работает в ресторане высокого класса и завершил свое профессиональное образование. Принимая во внимание, что повар может быть известным или работать в элитном ресторане, однако, если у них нет профессионального диплома, он не шеф-повар.

Сравнение между поваром и шеф-поваром:

шеф - повар

готовить

Определение

Профессиональный повар

Кто-то, кто готовит и может или не может работать в профессиональной обстановке.

Квалификация

  • Двух- или четырехлетняя кулинарная степень
  • Обширная подготовка под руководством шеф-повара, т.е. кулинарное обучение, с целью получения кулинарного образования, равного степени

Работа и личный опыт

обязанности

  • Возможность создавать и внедрять меню в условиях ресторана
  • Обязанности, которые включают в себя надзорную роль
  • Управление персоналом кухни
  • Направление приготовления блюд
  • Оценка потребностей в еде и заказ еды и других материалов
  • Определите размеры порции
  • План меню
  • Обеспечить правильное представление и качество блюд
  • Готовьте еду ежедневно
  • Выполняйте обязанности на кухне по мере необходимости и по указанию
  • Убери и помой кухню
  • Используйте рецепты и следуйте чужому плану меню
  • Все еще быть на уровне обучения своей карьеры

Степень включает

Основные курсы по санитарии и безопасности на рабочем месте, за которыми следуют инструкции по обработке пищевых продуктов, протоколам приготовления и приготовления пищи.

Нет официальной степени, опыт работы

Типы

  • Шеф-повар (Chef de Cuisine)
  • Су шеф
  • Шеф-кондитер (Patissier)
  • Station Chef (Шеф де Парти)
  • Сокир
  • Шеф-повар Кладовая (Гар Мангер)
  • Личные повара
  • Личные повара
  • Рыбный повар (Пуассонье)
  • Овощной Кук (Entremetier)
  • Мясной Кук (Ротиссер)
  • Жарить
  • Линия Кука (Commis)
Рекомендуем

Похожие статьи

  • популярные сравнения: Разница между GSM и GPRS

    Разница между GSM и GPRS

    Основное отличие: GSM - это стандарт мобильной связи, устанавливаемый ETSI. Это дает абонентам больше возможностей, а также возможность использовать их телефоны в GSM-совместимой области в любой точке мира. GPRS - это пакет услуг, который добавляется в сеть GSM, что обеспечивает более быстрое обслуживание и позволяет абонентам подключаться к Интернету и другим разл
  • популярные сравнения: Разница между криминалистикой и криминологией

    Разница между криминалистикой и криминологией

    Ключевое различие: дисциплины криминалистика и криминология занимаются вопросами, связанными с преступностью и преступным поведением. Криминалистика - это подход к раскрытию преступления и связанных с ним проблем, тогда как криминология развивает теории и объясняет преступление как социальные явления. Слово «судебная экспертиза» происходит от латинского (forēnsis), что означает «или перед форумом». Происхождение слова судебно-медицинской экспертизы означало форму юридического доказательства и категорию публичного представления. Был найден римлянами. В сов
  • популярные сравнения: Разница между Реднек и Хиллбилли

    Разница между Реднек и Хиллбилли

    Ключевое отличие: Redneck - уничижительный или оскорбительный термин для члена белого рабочего класса, особенно на юге США. Hillbilly - также жаргонное слово для человека без всякой классности, который живет в изолированном горном регионе. Быдло и горные козлы часто объединяются в один и тот же тип, но они имеют разную природу и образ жизни. Это две совершенно разные группы. Оба термина используются для обозначения люд
  • популярные сравнения: Разница между любовницей и наложницей

    Разница между любовницей и наложницей

    Ключевое отличие : наложница определяется как вторичная жена, которая уступает в звании. Любовница - это женщина, которая имеет внебрачные отношения с женатым мужчиной. Согласно Википедии, наложница - это женщина, состоящая в постоянных супружеских отношениях с мужчиной, за которого она не может выйти заму
  • популярные сравнения: Разница между ААП и Конгрессом

    Разница между ААП и Конгрессом

    Ключевое отличие: AAP означает «Aam Aadmi Party». Конгресс относится к индийскому национальному конгрессу. Оба являются индийскими политическими партиями. Конгресс был сформирован в 1885 году, в то время как AAP был сформирован в 2012 году. Конгресс уже получил статус установленной партии, в то время как AAP пытается утвердиться в политическом сценарии. AAP означает Aam Aadmi Party, что означает «обычный челов
  • популярные сравнения: Разница между стремлением и вдохновением

    Разница между стремлением и вдохновением

    Ключевое отличие: Вдохновение - это процесс, посредством которого происходит умственная стимуляция, чтобы делать или чувствовать что-то, тогда как стремление определяет надежду на достижение достижений. Вдохновение и стремление могут звучать одинаково, но это два разных термина. Они оба очень важны для человека. Вдохновение и стремление отражаются в действиях человека, и
  • популярные сравнения: Разница между таунхаусом и дуплексом

    Разница между таунхаусом и дуплексом

    Ключевое отличие: таунхаус - это тип жилья средней плотности в городах, которые могут быть террасными или полуотдельными. Современный таунхаус, также известный как рядный дом, представляет собой дом в ряду домов, который имеет небольшую площадь, но имеет несколько этажей. С другой стороны, дуплекс - это дом, который характеризуется квартирами, имеющими два отдельных входа для двух разных семей. Дуплекс может иметь или не иметь террасу. Таунхаусы и дуплексы - это два разных типа жилья, и кажды
  • популярные сравнения: Разница между Kindle и Kindle Fire HD

    Разница между Kindle и Kindle Fire HD

    Ключевое отличие: Kindle - это устройство для чтения электронных книг, где человек может хранить тысячи книг, журналов, блогов и газет. Kindle Fire HD - полноценные планшеты, в отличие от моделей Kindle только для e-Reader. Kindle Fire HD продает три модели в диапазоне Fire HD: Fire HD, Fire HD 8, 9 "и Fire HD 8, 9" 4G. Хотя Kindle и Kindle Fire HD выпущены A
  • популярные сравнения: Разница между мужской и женской обувью

    Разница между мужской и женской обувью

    Основное отличие: мужская и женская обувь - это основная обувь, которую они используют для защиты ног. Мужская и женская обувь различаются по размеру; то есть размер мужской обуви шире, чем у женской. Существуют разновидности обуви, которые классифицируются по полу, и они широко доступны на рынке. По сути, обувь - это разновидность обуви, которая предназначен

Выбор редакции

Разница между налоговой накладной и розничной накладной

Основное различие : Основное различие между ними заключается в том, что налоговая накладная генерируется, когда компания продает продукт дистрибьютору или лицу, которое планирует перепродать продукт. Принимая во внимание, что розничный счет-фактура генерируется, когда продажа осуществляется конечному пользователю, т.е. тому, кто будет использовать продукт, а не прод